پديد آورنده :
پورآقاكوچك، سهيل
عنوان :
اثر تفاله گوجه فرنگي و نسبت هاي متفاوت اسيد چرب لينولئيك به اسيد چرب آلفا لينولنيك در جيره آغازين بر عملكرد رشد و متابوليت هاي خون
گوساله هاي هلشتاين
مقطع تحصيلي :
كارشناسي ارشد
محل تحصيل :
اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان
صفحه شمار :
سيزده، 93ص.: مصور، جدول، نمودار
استاد راهنما :
احمد رياسي، امير حسين مهدوي
استاد مشاور :
علي صادقي، رسول كوثر
توصيفگر ها :
تفاله گوجه فرنگي , روغن كتان كلسيمي شده , بازده رشد , گوساله هلشتاين
استاد داور :
محمد صدقي، نفيسه سلطاني زاده
تاريخ ورود اطلاعات :
1399/07/29
رشته تحصيلي :
مهندسي كشاورزي
تاريخ ويرايش اطلاعات :
1399/07/29
چكيده فارسي :
چكيده هدف از اجراي اين آزمايش بررسي اثر استفاده از تفالهي گوجهفرنگي در جيره آغازين حاوي نسبت هاي متفاوت اسيد لينولئيك به اسيد آلفا لينولنيك بر عملكرد رشد و متابوليتهاي خون گوسالهها در مراحل قبل و پس از شيرگيري بود براي اين منظور 84 رأس گوساله هلشتاين از 7 تا 77 روزگي و در قالب يك طرح با 4 تيمار و 21 تكرار در هر تيمار 6 گوساله نر و 6 گوساله ماده مورد آزمايش قرار گرفتند تيمارهاي آزمايشي شامل جيره آغازين معمولي بدون روغن و بدون تفاله گوجهفرنگي جيره آغازين حاوي 5 2 درصد روغن كتان كلسيمي شده جيره آغازين حاوي 01 درصد تفاله گوجهفرنگي و جيره آغازين حاوي 5 2 درصد روغن كتان كلسيمي شده و 01 درصد تفاله گوجهفرنگي بود گوسالهها از 36 تا 76 روزگي بتدريج از شيرگرفته شدند نتايج به دست آمده نشان داد كه مصرف خوراك حاوي روغن كتان كلسيمي شده در كل دوره به طور معنيداري 50 0 P كمتر از گروه كنترل بود در حالي كه گروههاي شامل تفاله خشك گوجهفرنگي همچنان در سطح گروه كنترل مصرف خوراك داشتند مصرف تفاله گوجهفرنگي يا روغن كتان كلسيمي شده تأثيري بر افزايش وزن روزانه و بازده مصرف خوراك گوسالهها نداشت مصرف روغن كتان به تنهايي موجب كاهش 10 0 P نيتروژن آمونياكي مايع شكمبه شد مصرف روغن كتان كلسيمي شده موجب كاهش 50 0 P سهم استات و افزايش 10 0 P سهم پروپيونات در مايع شكمبه شد ميانگين اسكور مدفوع در گروهي كه به تنهايي روغن كتان كلسيمي شده مصرف كرده بودند بيشتر 50 0 P از گروه كنترل بود ميزان گلوكز خون در 77 روزگي تحت تأثير جيرههاي آزمايشي قرار گرفت و بيشترين 10 0 P غلظت گلوكز مربوط به گروه مصرف كننده تفاله گوجهفرنگي بود بيشترين ميزان انسولين خون در كل دوره آزمايش 10 0 P مربوط به گروه مصرف كننده تفاله گوجهفرنگي به همراه روغن كتان كلسيمي شده بود غلظت آلبومين گلوبولين و نسبت آلبومين به گلوبولين خون در كل دوره تحت تأثير گروههاي آزمايشي قرار نگرفت اما پروتئين كل در گروه مصرف كننده تفاله گوجهفرنگي بيشترين 50 0 P بود تريگليسيريد كلسترول LDL HDL و VLDL و همچنين GSH px MDA و TAC خون تحت تأثير گروههاي آزمايشي قرار نگرفتند غلظت آنزيم SOD در كل دوره تحت تأثير گروههاي آزمايشي قرار گرفت و در گروه مصرف كننده تفاله گوجهفرنگي بيشترين 10 0 P بود برخي از فراسنجهها از جمله گلبول قرمز در شمارش تفكيكي سلولهاي خوني تحت تأثير 10 0 P گروههاي آزمايشي قرار گرفت همچنين نسبت نوتروفيل به لنفوسيت در شمارش تفكيكي سلولهاي خوني تحت تأثير 10 0 P گروههاي آزمايشي قرار گرفت به طور كلي نتايج اين مطالعه نشان داد كه حضور 01 درصد تفاله خشك گوجهفرنگي در جيره آغازين گوسالهها موجب كاهش مصرف خوراك نشد اما حضور روغن كتان كلسيمي شده به تنهايي در جيره آغازين موجب كاهش مصرف خوراك شد و مصرف هر دو افزودني در جيره آغازين موجب شد كه گوسالهها عملكردي مشابه با عملكردشان در مقابل جيره كنترل داشته باشند عالوه بر اين حضور تفاله خشك گوجهفرنگي در جيره آغازين موجب بهبود عملكرد و تخمير شكمبهاي گوسالهها شد كلمات كليدي تفاله گوجهفرنگي روغن كتان كلسيمي شده بازده رشد گوساله هلشتاين
چكيده انگليسي :
Effect of tomato pomace and different ratios of lonoleic acid to alpha lonolenic acid in starter diet on growth performance and blood metabolites in Holstein calves Soheil Pouraghakouchak Soheil pooragha@yahoo com September 15 2020 Department of Animal Science Isfahan University of Technology Isfahan 84156 83111 IranDegree M Sc Language Farsi1st Supervisor Ahmad Riasi ariasi@iut ac ir2nd Supervisor Amir Hossein Mahdavi mahdavi@iut ac irAbstractThe aim of this experiment was to study the effect of using tomato pomace in starter diet containingdifferent ratios of linoleic acid to alpha linolenic acid on growth performance and blood metabolites incalves before and after weaning For this purpose 48 Holstein calves from 7 to 77 days old were allocatedto an experimental design with 4 treatments and 12 replicate each 6 male calves and 6 female calves Thetreatments were prevalent starter diet without oil and without tomato pomace CON starter dietcontaining 2 5 calcium salt of flaxseed oil CFO starter diet containing 10 dried tomato pomace TP and starter diet containing 2 5 calcium flaxseed oil 10 dried tomato pomace CFO TP Calves wereweaned gradually from 63 to 67 days of age Results showed that feed intake was lower P 0 05 in CFOgroup than that the CON group entire the study While feed intake in TP and CFO TP groups was similarto the control group Consumption of tomato pomace or calcium salt of flaxseed oil had no effect on calves daily weight gain and feed efficiency Feeding calcium salt of flaxseed oil CFO reduced P 0 01 theconcentration of ruminal ammonia nitrogen Calves fed calcium salt of flaxseed oil had lower acetate P 0 05 and higher P 0 01 propionate ratio in ruminal fluid sample The mean of feces score in CFOcalves was higher P 0 05 than the CON group Blood glucose level was affected by experimental dietsat 77 days of age and TP group had highest P 0 01 blood glucose concentration Blood insulin levelswere affected by the treatments entire the study and group of CFO TP had highest P 0 01 level of insulin Concentration of blood albumin and globulin and the ratio of albumin globin were not affected by thetreatments throughout the study but the TP group had highest P 0 05 concentration of blood total protein The blood concentration of triglycerides cholesterol HDL LDL and VLDL and also blood MDA GSH px and TAC were not affected by the treatments Concentration of SOD enzyme was affected by thetreatments throughout the study and its level was highest P 0 01 in the TP group Some of parametersincluding erythrocytes count were affected P 0 01 by the treatments Also the ratio of neutrophils tolymphocytes in the differential count of blood cells was affected P 0 01 by the treatments In overall ourresults study showed that supplementation of starter diet with 10 of dried tomato pomace had no adverseeffect on feed intake but the presence of 2 5 of calcium flaxseed oil in diet reduced calves feed intake and calves fed the two additive had similar performance with CON group Moreover using dried tomatopomace in starter diet improved the ruminal fermentation performance of calves Key words Tomato pomace Calcium slat of flaxseed oil Growth performance Holstein calf
استاد راهنما :
احمد رياسي، امير حسين مهدوي
استاد مشاور :
علي صادقي، رسول كوثر
استاد داور :
محمد صدقي، نفيسه سلطاني زاده
