پديد آورنده :
مرادي، زهرا
عنوان :
بهينه سازي عصاره گيري پروتئين از آزولا و كاربرد آن در تغذيه خيار گلخانه اي
مقطع تحصيلي :
كارشناسي ارشد
گرايش تحصيلي :
علوم و مهندسي خاك (بيولوژي و بيوتكنولوژي خاك)
محل تحصيل :
اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان
صفحه شمار :
دوازده، 84ص. مصور، جدول، نمودار
استاد راهنما :
بنفشه خليلي
استاد مشاور :
بدرالدين ابراهيم سيد طباطبايي، فرشيد نوربخش
توصيفگر ها :
آزولا , عصاره گيري پروتئين و آمينو اسيدها , مكمل غذايي آلي , خيار گلخانه¬ايي , سينتيك تجزيه بقاياي آزولا
استاد داور :
محمد علي حاج عباسي، علي نيكبخت
تاريخ ورود اطلاعات :
1399/11/08
رشته تحصيلي :
مهندسي كشاورزي
تاريخ ويرايش اطلاعات :
1399/11/08
چكيده فارسي :
چكيده براساس پيشبينيهاي انجام شده انتظار ميرود جمعيت جهان تا سال 1512 به 9 ميليارد نفر افزايش يابد كه اين افزايش جمعيت تقاضاي بيشتري براي محصوالت پروتئيني ايجاد ميكند بهخصوص كه منابع پروتئيني قابل هضم در رژيم غذايي بسياري از مردم در كشورهاي مختلف محدود ميباشد فرضيات اين تحقيق عبارتند از 1 كميت و كيفيت پروتئين استخراج شده از آزوال ميتواند تحت تأثير مراحل عصارهگيري قرار گيرد 2 كاربرد عصاره استخراج شده از آزوال به عنوان كود آلي و محرك رشد گياه موجب بهبود شرايط رشد خيار گلخانهاي خواهد شد و 3 پاسخ بيولوژيك خاك به افزودن عصاره آزوال نسبت به پودر آزوالي خشك متفاوت خواهد بود در اين پژوهش از سرخس آبزي آزوال گونه Caroliniana Azollaceae جهت بهينهسازي استخراج پروتئين و ساير مراحل پژوهش استفاده شد تجزيه و تحليل آماري در غالب طرح كامال تصادفي با استفاده از نرمافزار 0 9 SAS انجام شد و به منظور برازش مدلهاي سينتيكي از نرمافزار GraphPad 20 6 Prism استفاده گرديد در مطالعه اول نتايج نشان داد كه استفاده از دستگاه هموژنايزر با دور زياد pH اسيدي همراه با يك جاذب باندكننده تانن ها و تيمار دما در شرايط ويژه جوش غلظت پروتئين استخراجي را افزايش و تنوع و توالي اسيدآمينه ها را تغيير داد نتايج مطالعه دوم نشان داد كه كاربرد عصاره آزوال در محيط كشت خيار گلخانهاي در محلول جانسون با 15 غلظت كمتر نيتروژن و آهن موجب حفظ عملكرد وزن تر و وزن خشك گياه نسبت به شاهد محلول جانسون كامل شده است و همچنين رشد زايشي و زمان به گل رفتن بوتهها و رسيدگي ميوه را كاهش و غلظت عناصر كممصرف نظير آهن در ميوه و ريشه و روي در ريشه را افزايش داده است نتايج حاصل از مطالعه سوم نشان داد كه افزودن پودر خشك آزوال 2 كربن به خاك هر دو منطقه تيران و لورك پتانسيل معدني شدن كربن Ymax را افزايش و ثابت سرعت تجزيه 1 K را به علت افزايش در مقدار كربن معدني شده نسبت به تيمار 1 كربن كاهش داد افزودن سوسپانسيون آزوال با 6 1 كربن به خاك هردو منطقه پتانسيل معدني شدن كربن و ثابت سرعت تجزيه را نيز افزايش داد كه افزايش ثابت سرعت تجزيه نشان دهنده كاهش در مقدار كربن معدني شده نسبت به تيمار 3 1 كربن بود مقايسه پارامترهاي سينتيكي تجزيه پودر خشك و سوسپانسيون آزوال افزوده شده به خاك هر دو منطقه نشان داد كه پتانسيل معدني شدن كربن Ymax در هر دو سطح پودر خشك آزوال افزوده شده نسبت به دو سطح سوسپانسيون آزوال بيشتر و ثابت سرعت تجزيه 1 K در هر دو سطح 3 1 و 6 1 كربن نسبت به دو سطح 1 و 2 كربن افزايش يافته است و نشان دهنده اين است كه سرعت معدني شدن كربن در پودر آزوالي خشك نسبت به سوسپانسيون آزوالبيشتر بوده است كلمات كليدي آزوال عصارهگيري پروتئين و آمينو اسيدها مكمل غذايي آلي خيار گلخانهايي سينتيك تجزيه بقاياي آزوال 1
چكيده انگليسي :
Optimization of protein extraction from Azolla and its application in the nutrient of green house Cucamber Zahra Moradi Zahra moradi96@ag iut ac ir September 21 2020 Department of Soil Science Isfahan University of Technology 84156 83111 Iran Degree M Sc Language Farsi st 1 Supervisor B Khalili bkhalili@cc iut ac ir AbstractAccording to statistical forecasts the world s population is expected to increase to 9 billion by 2050that will increase the demand for protein products especially the limitation of digestible proteinresources is an important issue The hypothesis of this research are 1 quantity and quality ofAzolla extract could be affected by the extraction procedures 2 the application of Azolla extractwill improve the growing conditions of cucumbers as an organic fertilizer and plant biostimulator and 3 degradation kinetic parameters of different extraction of Azolla and powder of dried Azollawill be distinct In this study Caroliniana Azollaceae was used to optimize protein extractionprotocol and the other experimental procedures Analysis of variance comparison of the protocolsand application of the extract in Cucumber growing media were done by completely randomizeddesign with a one way treatment structure using SAS 9 0 software The kinetic models werefit byGraphPad Prism 6 02 software The results of first study showed that using of high speedhomogenizer acidic pH with a tannin bonding adsorbent and heat and pressure treatments increasedthe quantity of the extracted protein and changed the pattern of extratedamino acids The results ofthe second study showed that the application of Azolla extract in the cucumber culture medium inJohnson solution with 50 lower concentrations of nitrogen and iron conserved the yield freshweight and dry weight of the plant compared to the control complete Johnson solution Butreproductive growth and flowering time of plants and fruit ripening have been decreased and theconcentration of iron in fruits and roots and zinc in roots increased The results of the third studyshowed that the addition of 2 carbon in the form of dried Azolla powder to the soils inducedcarbon mineralization potential Ymax and reduced the decomposition rate constant K1 comparedto the 1 carbon treatment Addition of Azolla extraction contained 0 6 carbon to the soilsincreased the carbon mineralization potential and the decomposition rate constant compared to theextract contained 0 3 carbon Additionally comparison of the kinetic parameters of dried powderdecomposition and the extractionshowed that the carbon mineralization potentials Ymax and thedecomposition rate constants K1 of the dried powder were higher than of the extractKeywords Caroliniana Azollaceae Extraction protocols of Protein and Amino acids Organicfertilizer and plant biostimulator Green house Cucamber Degradation kinetic parameters 82
استاد راهنما :
بنفشه خليلي
استاد مشاور :
بدرالدين ابراهيم سيد طباطبايي، فرشيد نوربخش
استاد داور :
محمد علي حاج عباسي، علي نيكبخت
