پديد آورنده :
پورشرف الدين، غزاله
عنوان :
اثر غلظت هاي مختلف كلسيم بر عملكرد، كيفيت و عمر پس از برداشت گل رز شاخه بريده رقم Jumilia
مقطع تحصيلي :
كارشناسي ارشد
گرايش تحصيلي :
باغباني (گياهان زينتي)
محل تحصيل :
اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان
صفحه شمار :
هشت 64ص.: مصور،شكل ، جدول
استاد راهنما :
نعمت اله اعتمادي
استاد مشاور :
علي نيك بخت
توصيفگر ها :
رز , Jumilia , كلريد كلسيم , عمر پس از برداشت
استاد داور :
محمد حسين اهتمام، بهرام باني نسب
تاريخ ورود اطلاعات :
1399/12/23
رشته تحصيلي :
مهندسي كشاورزي
تاريخ ويرايش اطلاعات :
1399/12/23
چكيده فارسي :
چكيده رز يكي از پنج گل برتر گلهاي جهان است اين گل به دليل شكل بو و رنگهاي متنوع محبوبيت خاصي در ميان مردم كل دنيا دارد به همين علت شرايط كشت و نحوه توليد در كيفيت عمر پس از برداشت و در نهايت قيمت محصول بسيار حائز اهميت است به همين منظور اين پژوهش براي بررسي اثر غلظتهاي مختلف كلريدكلسيم بر عملكرد كيفيت و عمر پس از برداشت گل رز شاخه بريده Jumilia در گلخانه سبزينهسازان صبا واقع در گلدشت اصفهان طي سالهاي 99 8931 انجام شد اين آزمايش به صورت فاكتوريل در قالب طرح بلوكهاي كامل تصادفي با 5 سطح كلريدكلسيم شاهد آب مقطر 5 11 12 و14 ميليموالر و 2 زمان پاشش 11 و 12 11 روز بعد از بندينگ در 4 تكرار اجرا گرديد در اين آزمايش فاكتورهاي طول ساقه و وزن تر اوليه ساقه گلدهنده قطر نسبي گل ميزان جذب محلول گلجاي عمر پس از برداشت محتواي نسبي آب نشت يوني كلروفيل b a و كل كارتنوئيد آنتوسيانين مقدار كلسيم منيزيم نيتروژن و آهن برگ اندازهگيري شد نتايج تجزيه آماري دادهها نشان داد كلريدكلسيم ميتواند با افزايش استحكام ديواره سلولي و تيغه مياني و همچنين كاهش توليد اتيلن عمر پس از برداشت گلها را نسبت به شاهد 2روزافزايش دهد در فاكتورهاي وزن تر اوليه ساقه گلدهنده كلروفيل b و كل و مقدار آهن برگ زماني كه دو مرتبه محلول پاشي كلريدكلسيم انجام شده بود اثرهاي معني داري بر روي گلها گذاشت همچنين كاربرد غلظتهاي 11 و 12 ميليموالر كلريدكلسيم سبب باال رفتن مقدار كلروفيل a مقدار نيتروژن و آهن برگ نسبت به ساير تيمارها گرديد در فاكتورهاي نشت يوني و تغييرات محلول گلجاي تيمار 11 ميليموالر اثرهاي معنيداري نسبت به بقيه تيمارها داشت افزايش غلظت كلريدكلسيم تا 14 ميليموالر توانست قطر نسبي و مقدار كلسيم بافت برگ را تحت تاثير قرار دهد همچنين استفاده از تيمار كلريدكلسيم اثر معنيداري بر روي محتواي نسبي برگ داشت عالوه بر اين نيز زماني كه از تيمار 12 ميليموالر كلريدكلسيم استفاده شد باالترين مقدار كارتنوئيد را نسبت به ساير تيمارها نشان داد كلمات كليدي رز Jumilia كلريد كلسيم عمر پس از برداشت 1
چكيده انگليسي :
The effect of different concentrations of calcium on yield quality and post harvest life of cut rose flower Jumilia Ghazaleh Poursharafeddin Ghazaleh poursharafeddin@gmail com February 21 2021 Department of Horticultural science college of agriculture Isfahan University of Technology Isfahan 84156 83111 IranDegree M Sc Language FarsiSupervious Nematollah Etemadi etemadi@cc iut ac irAbstractRose is one of the top five flowers in the world This flower is especially popular among peopleall over the world due to its various shapes smells and colors In addition cultivation conditionsand production methods are very important in quality post harvest life and finally the price of theproduct Therefore this study was conducted to investigate the effect of different concentrationsof calcium chloride on yield quality and post harvest life of Jumilia cut flowers in SabzinehsazanGreenhouse located in Goldasht Isfahan during 2019 2020 This factorial experiment wasperformed in a fully randomized block design with 5 levels of calcium chloride control distilledwater 5 10 20 and 40 mM and 2 spraying times of 10 and 10 20 days after bending in 4replications In this experiment stem length and initial fresh weight of flowering stem relativeflower diameter uptake solution post harvest life relative water content ion leakage chlorophylla b and total chlorophyll carotenoids anthocyanins calcium content magnesium Nitrogen andleaf iron were measured The results of the statistical analysis of the data showed that calciumchloride can increase 2 days post harvest life of flowers compared to the control by increasingthe strength of the cell wall and the middle blade as well as reducing ethylene production In theinitial fresh weight factors of the flowering stem chlorophyll b and total chlorophyll and theamount of leaf iron when calcium spraying was done twice had significant effects on the flowers Also application of 10 and 20 mM concentrations of calcium chloride increased the amount ofchlorophyll a nitrogen and leaf iron compared to other treatments In ion leakage factors and vaselife solution changes 10 mM treatment had significant effects compared to other treatments Increasing the concentration of calcium chloride to 40 mM could affect the relative diameter andamount of calcium in the leaf tissue Also the use of calcium chloride treatment had a significanteffect on the relative leaf content In addition when 20 mM calcium chloride treatment was used it showed the highest amount of carotenoids compared to other treatments Key wordsRose Jumilia Calcium Chloride Post harvest Life 65
استاد راهنما :
نعمت اله اعتمادي
استاد مشاور :
علي نيك بخت
استاد داور :
محمد حسين اهتمام، بهرام باني نسب
