توصيفگر ها :
آنتي اكسيدان ها , توت فرنگي , نور مصنوعي , كيفيت , گلخانه
چكيده فارسي :
نور منبع اصلي انرژي براي فتوسنتز، رشد و باروري گياه است. در دهههاي اخير منابع نوري جديد بر پايه ديودهاي ساطع كننده نور (LED) نه تنها با به هدف افزايش رشد و باروري محصولات باغباني بلكه كنترل فرايندهاي بيوشيميايي همچون توليد تركيبات زيستفعال استفاده شدهاند. در اين تحقيق اثر كيفيت نور LED بر تركيبات آنتي اكسيداني و كيفيت گياه توتفرنگي درمرحلهي رشد رويشي بررسي شد. آزمايش به صورت فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي طراحي شد و فاكتورها شامل پنج تيمار نوري (شامل استانداردگلخانه به عنوان شاهد، نورتك فام قرمز، نورتك فام آبي، تركيب نور قرمز و آبي (70:30) و نور سفيد) و دو رقم توتفرنگي (شامل روزكوتاه (پاروس) و روزخنثي (آروماس)) با 5 تكرار بود. نتايج نشانداد كه طيفهاي مختلف نور LED بر روي رشد و ويژگيهاي كيفي دو رقم توتفرنگي تأثير متفاوتي داشتند. استفاده از نور LED قرمز موجب افزايش معنيدار وزن تر و خشك اندام هوايي و وزن تر ريشه در رقم پاروس و تركيبات فنوليك و نسبت LWR در رقم آروماس و طول ساقه در هر دو رقم شد. در كل، بيشترين نشت يوني و محتواي آسكوربيك اسيد و كمترين طول ساقه و ريشه، مقدار نشاسته و كربوهيدرات محلول، نسبت وزن برگ، تراكم برگ، مقدار آب اشباع در تيمار نور LEDآبي ثبت شد. چنانچه ملاحظه شد نتايج تجزيه باي پلات نيز نشان داد باتوجه به زاويهي كم بردارهاي مربوط به طول ساقه، وزن خشك وتر اندام هوايي، وزن تر و خشك ريشه، مقدار آب اشباع (WCS) و نسبت وزن برگ (LWR) صفات ذكر شده همبستگي بالايي دارند. بيشترين مقادير اين صفات در رقم پاروس تحت تاثير نور قرمز مشاهده شد. اين صفات همبستگي منفي در رقم پاروس تحت تاثير نور سفيد و نور طبيعي گلخانه و رقم آروماس تحت تاثير نور سفيد را داشتند. محتواي آسكوربيك اسيد، محتواي آب واقعي(WC)، كلروفيل و شاخص فلورسانس كلروفيل Fv/Fm)) داراي همبستگي مثبتي بودند كه بيشترين مقادير اين صفات در دو رقم آروماس و پاروس تحت تاثير نور آبي قابل مشاهده بود. اين صفات در رقم آروماس تحت تاثير نور قرمز، قرمز- آبي و نور طبيعي گلخانه همبستگي منفي داشتند. از آنجايي كه پاسخ اكثر صفات مورد ارزيابي توتفرنگي تحت تيمار با نور LED بهتر از نمونههاي شاهد با نور طبيعي گلخانه بود، بنابراين نور مصنوعي LED ميتواند به عنوان منبع جايگزين يا تكميلي نور در جهت بهبود رشد و متابوليسم گياه توتفرنگي در شرايط گلخانه مفيد باشد.
چكيده انگليسي :
Light is the original source of energy for plant photosynthesis, growth and productivity. In recent decades, new lighting sources based on light-emitting diodes (LEDs) have been used in horticultural crops, not only to enhance plant growth and productivity but also to control biochemical responses, including bioactive compounds synthesis. In this study, the effect of LED light quality on antioxidant compounds and quality was investigated in strawberry plant in vegetative growth stage. The experiment was set up as factorial experiment in completely randomized design with two factors, including light quality at five levels (greenhouse standard as control, red light, blue light, red and blue light combination (70:30) and white light) and strawberry cultivars at two levels (short day ‘Parus’ and neutral day ‘Aromas’) and five replications. The results showed that different colors of LED lights had different effects on the growth and quality of two studied strawberry cultivars. Using red LED light increased shoot fresh and dry weight and root fresh weight in ‘Parus’, phenolic compounds and leaf weight ratio (LWR) in ‘Aromas’ and stem length in both cultivars. Overall, the highest ion leakage and ascorbic acid content and the lowest stem and root length, starch and soluble carbohydrate contents, LWR and leaf density, was recorded following blue LED light treatment. If observed, the results of biplot analysis also showed that due to the low angle of the vectors related to stem length, shoot dry weight, root wet and dry weight, amount of saturated water (WCS) and leaf weight ratio (LWR) mentioned traits They have a high correlation. The highest values of these traits were observed in Parus cultivar under the influence of red light. These traits had a negative correlation in Parus cultivar under the influence of white light and natural greenhouse light and Aromas cultivar under the influence of white light. Ascorbic acid content, real water content (WC), chlorophyll and chlorophyll fluorescence index (Fv/Fm) had a positive correlation that the highest values of these traits were observed in Aromas and Paros cultivars under the influence of blue light. These traits were negatively correlated in Aromas cultivar under the influence of red, red-blue and natural greenhouse light. Since, the overall results suggest that application of LED lights improved physiological parameters in comparison to greenhouse standard lightening, therefore, it may be concluded that LED artificial light sources will be beneficial to use as alternative or supplementary light sources for stimulating strawberries growth and metabolism under greenhouse conditions
