توصيفگر ها :
پروبيوتيك NuBios , قزل آلا رنگين كمان , شاخص هاي رشد , شاخص هاي خوني , فعاليت ليزوزومي , ميكروفلور
چكيده فارسي :
پروبيوتيك¬ها ارگانيسم¬هاي ميكروبي زنده و فعالي هستند كه با بهبود فلور باكتريايي روده اثرات سودمندي را بر سلامت ميزبان به همراه دارند. در سال¬هاي اخير پروبيوتيك¬هاي گوناگوني در آبزي¬پروري دريايي و آب شيرين مورد استفاده قرار گرفته است. پژوهش حاضر با هدف ارزيابي عملكرد پروبيوتيك NuBios بر رشد، تركيب لاشه، برخي شاخص¬هاي خوني، ايمني ذاتي، بافت و فلور باكتريايي روده ماهي قزل¬آلاي رنگين¬كمان انجام شد. بدين منظور در ابتداي آزمايش، تعداد 225 قطعه ماهي قزل¬آلاي رنگين¬كمان با ميانگين وزني 15/0±70/29 گرم به مدت دو هفته به منظور سازگاري با شرايط آزمايش نگهداري شدند. آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي با 5 تيمار شامل 0، 5/0، 1، 2 و 3 گرم پروبيوتيك NuBios، (NB) به ازاي هر كيلوگرم جيره و سه تكرار (براي هر تيمار) به مدت هشت هفته انجام شد. بچه ماهيان انگشت¬قد به صورت روزانه با استفاده از غذاي شركت درينه به عنوان غذاي پايه و به ميزان 4 درصد وزن بدن تغذيه شدند. به منظور انجام سنجش¬هاي آزمايشگاهي، در پايان آزمايش از هر تكرار 1 قطعه ماهي به طور تصادفي صيد شد. نتايج نشان داد كه جيره غذايي حاوي 1 گرم پروبيوتيك NuBios در هر كيلوگرم غذا موجب بهبود معني¬دار شاخص¬هاي وزن نهايي، افزايش وزن بدن، ضريب رشد ويژه و شاخص وضعيت ماهيان (05/0P<) گرديد. هم¬چنين بهترين ضريب¬تبديل غذايي در تيمار NB1 مشاهده شد. استفاده از مقادير مختلف پروبيوتيك NuBios در جيره غذايي سبب بهبود تركيب بيوشيميايي بدن (افزايش پروتئين و كاهش چربي خام لاشه) در تيمارهاي حاوي پروبيوتيك نسبت به تيمار شاهد شد (05/0P<). علاوه بر اين، ماهي¬هاي تغذيه شده با 1 گرم پروبيوتيك NuBios در هر كيلوگرم جيره بيش¬ترين تعداد گلبول قرمز، ميزان هموگلوبين و هماتوكريت خون را نشان دادند. در حالي كه بيش¬ترين تعداد گلبول¬هاي سفيد خون و درصد نوتروفيل در تيمار NB3 اندازه¬گيري شد كه در مقايسه با ساير تيمارهاي آزمايشي اختلاف معني¬داري (05/0P<) داشت. از سوي ديگر، ميزان گلوكز، كلسترول و تري¬گلسيريد خون در تيمارهاي دريافت¬كننده پروبيوتيك در مقايسه با تيمار شاهد اختلاف معني¬داري نداشت و بيش¬ترين ميزان پروتئين كل، آلبومين و گلوبولين در تيمار NB3 مشاهده شد. ميزان آلكالين¬فسفاتاز در تيمارهاي آزمايشي NB 5/0 و NB2 در مقايسه با تيمار شاهد كاهش قابل توجهي نشان داد (05/0P<). هم¬چنين، استفاده از پروبيوتيك NuBios به طور معني¬داري سبب كاهش فعاليت آنزيم مالون¬دي¬آلدهيد و افزايش فعاليت آنزيم سوپراكسيداز ديسموتاز در سرم خون تيمارهاي دريافت¬كننده پروبيوتيك نسبت به تيمار شاهد شد (05/0P<). علاوه بر اين، تيمارهاي دريافت¬كننده پروبيوتيك مقاومت بيش¬تري را در مقابل تنش¬هاي حاد دمايي و كمبود اكسيژن نسبت به تيمار شاهد نشان دادند. مطابق با نتايج اين پژوهش، افزودن 1 گرم پروبيوتيك NuBios به جيره غذايي ماهيان قزل¬آلاي رنگين¬كمان منجر به بهبود معني¬دار ميزان فعاليت ليزوزيمي، نرخ بازماندگي، باكتري¬هاي دستگاه گوارش و هم¬چنين طول و عرض پرزهاي روده نسبت به تيمار شاهد شد. به عنوان نتيجه¬گيري، افزودن 1 گرم پروبيوتيك NuBios در هر كيلوگرم جيره غذايي ماهي قزل¬آلا رنگين¬كمان به منظور بهبود عملكرد رشد، تركيب لاشه، شاخص¬هاي خوني، ايمني و سلامت اين ماهي توصيه مي¬گردد.
چكيده انگليسي :
Probiotics are living and active microbial organisms that have beneficial effects on the hostʹs health by improving gut bacterial flora. In recent years, various probiotics were used in marine and freshwater aquaculture. This research aimed to assess the performance of NuBios probiotic on growth, body composition, blood parameters, innate immunity, gut tissue, and its bacterial flora of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). In the beginning of experiment, 225 pieces of rainbow trout fingerling (29.70 ± 0.15 g) were acclimated to the laboratory conditions for two weeks. Experiment was carried out as completely randomized design with five treatments including; 0, 0.5, 1, 2, and 3 g of NuBios probiotic (NB) per kg of diet with three replications for eight weeks culture period. The fingerlings were fed using Dorine Company food as a basal food at a rate of 4% body weight daily. Results showed that a diet containing of 1g NuBios /kg of diet improved significantly (P <0.05) final weight, body weight gain, specific growth rate and condition factor. Furthermore, the suitable feed conversion ratio was observed in 1NB treatment. Improved body composition (increasing protein content and decreasing lipid content) could be attributed to different amounts of NuBios in the examined diets. In addition, the fishes fed on 1g NB /kg of diet had the maximum amount of red blood cells, hemoglobin, and hematocrit. While the highest number of white blood cells and neutrophil percentage, were measured on 3NB treatment that were significantly different from other treatments (P<0.05). On the other hands, the blood glucose, cholesterol, and triglyceride levels in all probiotic treatments were not significantly different from the control treatments. The amount of alkaline phosphatase was significantly lower in the 0.5 NB and 2 NB treatments compared to the control treatment (P<0.05). In addition, the use of NuBios significantly reduced malondialdehyde activity and increased superoxidase dismutase enzyme activity in the blood serum of probiotic treatments (P<0.05). Our findings showed that addition of 1 g of NuBios probiotic to the O. mykiss diet had a considerable improvement in lysozyme activity, survival rate, bacteria in the digestive tract, as well as the length and width of intestinal villi compared to the control treatment. As conclusion, the addition of 1 g of NuBios probiotic per kg of rainbow trout diet was recommended due to better growth performance, body composition, blood parameters, innate immunity, and health of this fish.
