توصيفگر ها :
جوجه گوشتي , تانن قابل هيدروليز , اسيدي فاير , عملكرد , پاسخ هاي ايمونولوژيك , جمعيت ميكروبي ايليوم , ريخت شناسي ايليوم , شمارش سلول هاي خوني , وزن نسبي اندام هاي داخلي
چكيده فارسي :
چكيده pH اين مطالعه به منظور ارزيابي تاثيرات تانن قابل هيدروليز، اسيديفاير تجاري و اثر متقابل آنها بر عملكرد، پاسخهاي ايمني، دستگاه گوارش، جمعيت ميكروبي روده باريك، ريختشناسي روده باريك، وزن نسبي اندامهاي داخلي و شمارش سلولهاي )2×3( ) به طور تصادفي در قالب فاكتوريل 308 قطعه جوجه گوشتي نر (راس 1092 خوني جوجههاي گوشتي اجرا گرديد. تعداد قطعه 26 بر اساس يك طرح كامًلا تصادفي تقسيم بندي شدند. طرح آزمايشي شامل شش تيمار كه هر يك داراي هفت تكرار و ميليگرم 1000 روزه برگزار گرديد. تيمارها شامل دو سطح تانن قابل هيدروليز (صفر و 42جوجه در هر تكرار بودند، در يك دوره ميليگرم در كيلوگرم) بودند. در اين آزمايش، جوجهها جيرههاي دوره 2000 و 1000 در كيلوگرم) و سه سطح اسيديفاير(صفر، 24 )، رشد( روز1-10آغازين( روز ) را دريافت نمودند. ميانگين خوراك مصرفي روزانه، ميانگين 25-42 -) و پاياني( روز 11 ، دو 29 و 23 افزايش وزن روزانه و ضريب تبديل غذايي براي سه دوره سني و كل دوره آزمايش تعيين گرديدند. در روزهاي ميلي ليتر سوسپانسيون گلبول 1 پرنده با وزن متوسط هر تكرار با تزريق داخل عضلاني، مورد سنجش ايمني هومورال به وسيله روز تعيين گردند.12 و 6 درصد قرار گرفتند تا پاسخهاي اوليه و ثانويه ايمني هومورال بعد از به ترتيب 5قرمز گوسفندي با غلظت ) يك پرنده از هر تكرار براي تهيه نمونه پلاسماي خون جهت شمارش سلولهاي خوني انتخاب گرديد. 42در پايان آزمايش( روز روده باريك و سنگدان pH دو پرنده با وزن متوسط هر تكرار انتخاب و كشتار شدند تا وزن نسبي اندامهاي داخلي تعيين گردد. اندازهگيري شد. نمونههاي گرفته شده از بافت روده باريك و محتويات خوراكي آن به ترتيب براي انجام آزمايشات ريختشناسي ،PCA و باكتريايي نگهداري شدند. تعداد كل باكتريهاي موجود در نمونه محتويات هضمي جوجههاي گوشتي در محيط كشت تعداد باكتريهاي مضر شامل اشرشياكولي و سالمونلا و تعدادXLD در محيط كشت لاكتوباسيلوس ها MRS در محيط كشت شمارش گرديدند تا دادههاي مورد نياز جهت سنجش تاثيرات تيمارهاي آزمايشي بر جمعيت ميكروبي ايلئوم جوجههاي گوشتي مورد آناليز آماري قرار گرفتند و مقايسه ميانگينها با GLM و رويه SAS به دست آيد. دادههاي آزمايشي با استفاده از نرم افزار آزمون چند دامنه اي دانكن انجام گرديد. نتايج نشان دادند كه تانن قابل هيدروليز و اسيديفاير تعداد كل گلبولهاي سفيد را ). همچنين تعداد كل گلبولهاي سفيد با اثر متقابل دو ماده آزمايشي p>0/01(افزايش و نسبت هتروفيل به لنفوسيت را كاهش دادند ). پاسخهاي p>0/05( ). كاربرد توام تانن قابل هيدروليز و اسيديفاير شمار گلبولهاي قرمز را افزايش داد p>0/001(افزايش يافت ). وزن نسبي طحال، تيموس و بورس فابريسيوس با هر p>0/01( ايمني هومورال اوليه و ثانويه با هر يك از افزودنيها بهبود يافتند .)p>0/05( ). افزايش در وزن نسبي بورس با مصرف هم زمان دو افزودني نيز ديده شد p>0/001(دو ماده آزمايشي افزايش يافت pH ، هر دو تانن قابل هيدروليز و اسيديفاير ). جمعيت كل باكتريايي و تعداد p>0/001( روده باريك و سنگدان را كاهش دادند باكتريهاي نامطلوب شامل اشرشيا ك ولي و سالمونلا )، به وسيله اسيديفاير كاهش E.coli & Salmonella( ). تعداد p>0/001(داشتند لاكتوباسيلوس ها (Lactobacillus ) با افزايش سطح مصرف هر Bacteria
) و p>0/001(افزودني ) زياد شد. p>0/001(كاهش دادند ميليگرم بر كيلوگرم، طول پرز، نسبت طول پرز به 2000 و 1000 ميليگرم بر كيلوگرم و اسيديفاير در دو سطح 1000در سطح ). علاوه بر اين، افزودنيهاي آزمايشي تعداد و p>0/001عمق كريپت و مساحت جذبي پرزها را در ناحيه ايلئوم افزايش دادند( ). قطر فوليكولهاي لنفاوي لايه لامينا پروپريا با اثر متقابل p>0/001( قطر فوليكولهاي لنفاوي لايه لاميناپروپريا را افزايش دادند ). اثرات اصلي و اثر متقابل تانن قابل هيدروليز و اسيديفاير توانستند ضريب تبديل غذايي را p>0/05( دو مكمل نيز افزايش يافت ) كاهش دهند. همچنين استفاده از سطح p>0/001( ) و كل دوره پرورشي p>0/001( )، دوره پاياني p>0/01(در دوره آغازين ميليگرم بر كيلوگرم اسيديفاير، بهترين ضريب تبديل را در دوره 2000 ميليگرم بر كيلوگرم تانن قابل هيدروليز و سطح 1000 ) ايجاد كرد. يافتههاي اين آزمايش نشان داد كه كاربرد تانن قابل هيدروليز و p>0/001( ) و كل دوره آزمايشي p>0/05(پاياني ميليگرم بر كيلوگرم ميتواند با تاثير بر سيستم ايمني در شاخصهاي ايمني بافتي و 2000 و 1000 اسيديفاير به ترتيب تا سطوح هومورال، جمعيت ميكروبي روده باريك و مورفولوژي آن، عملكرد جوجه هاي گوشتي را بهبود دهد.
چكيده انگليسي :
Abstract This study was carried out to evaluate the effects of hydrolysable tannin and a commercial acidifier and their intraction on performance, immune responses, gut pH, intestinal microbial population, intestinal histomorphology, relative weight of organs and calculating blood cells in broiler chicks. A total of 1092 male broiler chicks(Ross 308) were randomly allocated in a factorial arrangement(2×3), based on a completely randomized design, consisting of six treatments with seven replicates and 26 birds per replicate, administrated during a 42-d feed trial. Treatments included two levels of hydrolysable tannin(0 and 1000 mg/kg) and three levels of acidifier(0, 1000 and 2000 mg/kg). Chicks received starter(day1-10), grower(day11-24) and finisher(day25-42) diets. Average daily feed intake, Average daily weight gain and feed conversion ratio were determined over three age periods and the whole trial period. On days 23 and 29, two birds with average weight of each replicate were immunized with intramuscularly injection by 1 ml of 5% SRBC(Sheep red blood cell) suspension to determine primary and secondary humoral immune responses after 6 and 12 days, respectively. At the end of the experiment(day 42), one bird from each replicate was selected for blood sampling to count the whole blood cells. two birds with average weight of each replicate were selected and slaughtered to determine the relative weight of organs. Intestine and gizzard pH were measured. Samples from ileal tissue and it’s digesta were kept for morphological and bacterial experiments, respectively. Experimental data were analyzed using the GLM procedure of SAS software. Results showed that hydrolysable tannin and acidifier increase total leukocyte count and decrease heterophil to lymphocyte ratio(P<0.001). Also, the number of whole leukocytes increased by intraction(P<0.001). Using hydrolysable tannin and acidifier with eachother increased RBC count(P<0.05). Primary and secondary humoral immune responses against SRBC improved by each additive(P<0.001). Relative weight of spleen, thymus and bursa of Fabricius increased by both trial materials(P<0.001).An increase in relative weight of bursa was observed by intraction(P<0.05). Both hydrolysable tannin and acidifier decreased intestine and gizzard pH(P<0.001). Total Bacterial population, Escherichia Coli and Salmonella count, decreased by acidifier(P<0.001). The number of Lactobacillus bacteria increased by increasing the level of each additive(P<0.001) and both of them(P<0.01). Each additive decreased relative weights of liver, abdominal fat, and pancrease(P<0.001). The intraction decreased relative weight of abdominal fat(P<0.001). hydrolysable tannin in the level of 1000 mg/kg and acidifier in two levels( 1000 and 2000 mg/kg) increased villi length, villi length to crypt depth ratio and villi absorbant surface in ileum(P<0.001). In addition, the additives increased lamina properia lymphoid folicles number and their diameter(P<0.001).Lamina properia lymphoid folicles diameter increased by intraction(P<0.05). The main effects and intraction of hydrolysable tannin and acidifier could decrease FCR in starter(P<0.01), finisher(P<0.001) and the whole trial period(P<0.001). Also, using the level of 1000 mg/kg of hydrolysable tannin and the level of 2000 mg/kg acidifier, caused the best FCR in finisher(P<0.05) and the whole trial period(P<0.001). In conclusion, our findings indicated that usage of hydrolysable tannin and acidifier up to 1000 and 2000 mg/kg respectively, can improve broiler performance by affecting immune responses, intestine microflora and it’s morphology.
