پديد آورنده :
عباسي ، زهرا
عنوان :
بررسي ارتباط رنگ بذر و غلظت اسيد لينولنيك با صفات زراعي بزرك
مقطع تحصيلي :
كارشناسي ارشد ( اصلاح نباتات )
محل تحصيل :
اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان . دانشكده كشاورزي
صفحه شمار :
يازده ، 94،[I]ص .: مصور، جدول ، شكل ، نمودار
يادداشت :
استاد مشاور: علي محمد ميرمحمدي ميبدي,اساتيد داور: محمدعلي ادريس ، پرويز احسان زاده ,چكيده به فارسي و انگليسي ,صفحه عنوان به فارسي و انگليسي
استاد راهنما :
قدرت الله سعيدي، آقا فخر ميرلوحي
توصيفگر ها :
رنگ بذر/ اسيد لينولنيك / صفات زراعي بزرك / ايزوژن / عمليات زراعي / تجزيه واريانس / جوانه زني / مرحله گلدهي ، رسيدگي ، ارتفاع / صفات زراعي / تجزيه رگرسيون ، عليت / تنوع ژنتيكي / اسيدهاي چرب روغن /
چكيده فارسي :
بزرك ) Linum usitatissimum L.(گياهي است دانه روغني از خانواده كتان با سازگاري وسيع و تنها گوشه اين خانواده است كه اهميت تجاري دارد. روغن بزرك معمولي به لحاظ ميزان بالاي اسيد چرب لينولنيك (50,>) بعنوان روغن خشك شونده در صنايع مختلف از جمله رنگ سازي، نقاشي ، توليد جوهر چاپگر و ساخت كف پوش استفاده مي گردد. روغن ژنوتيپهاي جديد حاصل از پروژه هاي جهش زدايي داراي ميزان اسيد لينولنيك بسيار پايين (2,>) بوده و از نظر تركيب اسيدهاي چرب مشابه روغن آفتابگردان است و مي تواند به مصارف خوراكي برسد. در نظر گرفتن رنگ بذرزرد بعنوان يك نشانگر ظاهري براي ژنوتيپهاي جديد با كيفيت روغن خوراكي به منظور تفكيك آنها از ژنوتيپهاي معمولي با كيفيت روغن صنعتي كه عموما" داراي رنگ بذر قهوه اي مي باشند، مورد توجه است . اين مطالعه بمنظور بررسي تاثير رنگ بذر و غلظت اسيد لينولنيك ب خصوصيات زراعي خصوصا" عملكرد دانه و اجزاي آن در بزرك و در منطقه اصفهان اجرا گرديد. براي ارزيابي همزمان رنگ بذر و غلظت اسيدلينولنيك از جوامع نزديك به ايزوژن بزرك كه براي رنگ بذر و غلظت اسيدلينولنيك متفاوت بودند، استفاده گرديد. نتايج نشان داد كه ميزان سبز شدن ، زمان گلدهي ، رسيدگي ، ارتفاع ، عملكرد دانه در بوته و اجزاي عملكرد تحت تاثير ميزان اسيد لينولنيك قرار نگرفت . اما لاينهاي با سطح بالاي اسيدلينولنيك عملكرد دانه در واحد سطح بيشتري نسبت به لاينهاي با سطح پايين اسيد لنيولنيك داشتند. صفات تعداد گياهچه در واحد سطح ، تعداد انشعاب در بوته ، تعداد كپسول در بوته و عملكرد دانه تحت تاثير رنگ بذر قرار گرفتند، بطوريكه لاينهاي با رنگ بذر زرد نسبت به لاينهاي با رنگ بذر قهوه اي داراي ميزان سبز شدن كمتر، اما تعداد انشعاب در بوته ، تعداد كپسول و عملكرد دانه در بوته بيشتري بودند.نتايج تجزيه كوواريانس نشان داد كه عملكرد دانه در بوته بالاتر در لاينهاي با بذر زرد به علت تراكم پايين تر اين لاينها نسبت به لاينهاي با بذر قهوه اي بود..
استاد راهنما :
قدرت الله سعيدي، آقا فخر ميرلوحي
