توصيفگر ها :
آهار , تركيبات فنول كل و فلاونوئيد , رنگ گل , مورفولوژِي
چكيده فارسي :
چكيده
گسترش شهر ها و افزايش آلاينده هاي زيست محيطي باعث گرديده تا نقش گياهان در فضاي سبز شهري هر روز افزايش يابد. در طراحي فضاي سبز گل هاي زينتي يكساله به علت تنوع رنگ و شكل بيشتر مورد توجه قرار مي‌گيرند و تاثير بيشتري در محيط دارند. در بين اين گل ها، گل هاي پاكوتاه و كرپه و درشت از ارزش زيادي برخوردار هستند. آهار از گياهان زينتي مهم در بازار جهاني گل است. اين گياه با توجه به عادات رشد و رنگ گل، شكل، اندازه، الگوهاي رنگي قابل توجهي دارند. رنگ گل يك صفت مهم در گياهان زينتي است كه در نتيجه تجمع فلاونوئيدها و كارتنوئيد ها و بتالائين ها مي‌باشد. اين پژوهش در قالب دو مطالعه بر روي اين گياه صورت گرفت. بدين منظور 85 ژنوتيپ خارجي و ايراني گياه آهار در شرايط يكسان در قالب طرح آگمنت در مزرعه لورك دانشگاه صنعتي اصفهان كشت شدند. مطالعه اول با بررسي صفات مورفولوژي بر روي 85 رقم مختلف و مشخص كردن ارقام برتر از لحاظ ويژگي هاي زينتي مانند(ارتفاع، تاج پوشش،پرپر و كم پر بودن، قطر گل، تعداد گل، قطر ساقه و قطر غنچه) در شرايط يكسان انجام گرفت. نتايج نشان داد كه ارقام مورد بررسي از لحاظ صفات مورد نظر كاملا متفاوت بودند و رقم دريم لند از بين تمامي ارقام، صفات مناسب جهت استفاده در فضاي سبز را داشتند. مطالعه دوم با هدف بررسي شناخت ميزان و اجزا تركيبات عصاره فنوليك بر روي 17 رقم از بين ارقام صورت گرفت. انتخاب اين ارقام بر اساس رنگ هاي متفاوت گل انجام شد. دو گروه عمده از فلاونوئيد ها مانند روتين و كلروژنيك اسيد در اين گياه شناسايي شدند. رقم دريم لند با رنگ قرمز بيشترين تعداد تركيبات فنوليك را به خود اختصاص داد.
چكيده انگليسي :
Abstract
The development of the cities and the increase of environmental pollutants lead to highlight the role of plants in urban green space. In the landscape design of green space, ornamental flowers are more attractive due to their color and shape and have more influence on environment. Among these flowers, dwarf and large flowers are of great values. Zinnia elegans is one of the important ornamental plants in the world flower market. This plant is valuable due to the growth habit and color of flower, shape, size and color patterns. Nowadays, new Zinnia varieties are introduced with unusual patterns and color combinations. Flower color is an important trait in ornamental plants, resulting from the accumulation of flavonoids, carotenoids and betalains. This research was performed in two studies on this plant. For this purpose, 85 foreign and Iranian genotypes of Zinnia were cultivated under the same conditions. An augmented experimental design was carried out in Lavark farm of Isfahan University of Technology. The first study was performed to investigate the morphological traits such as height, diameter of canopy, SPAD, stem diameter, spin numbers, number of flowers, side branch, leaf width, leaf length and bud diameter and leaf area in Zinnia in 85 different cultivars as well as to determine the superior cultivars from the ornamental point of view. The results showed that the studied cultivars were completely different in terms of the traits and two Dreamland cultivars possessed the most suitable traits for use in green space. The second study was carried out to investigate the variation of phenolic compounds in 17 cultivars. The selection of these cultivars was based on variety of flower colors. Two main groups of flavonoids such as rutin and chlorogenic acid were identified in this plant. The Dreamland cultivar with red color showed high variation regards phenolic compounds.
