توصيفگر ها :
بار محصول , تناوب باردهي , ريزش , ميوه بندي
چكيده فارسي :
مديريت بار محصول (تنك) يكي از مهم‌ترين و درعين‌حال دشوارترين عمليات‌ها در باغ‌هاي مدرن سيب است. تنك ميوه‌هاي درخت سيب موجب كاهش بار درخت و در نتيجه توليد ميوه‌هايي با اندازه مناسب و بيشينه كيفيت و عملكرد مي‌شود. تنظيم بار محصول با تنك گل و يا ميوه‌هاي زيادي درخت صورت مي‌پذيرد اما مقدار بهينه بسته به رقم و مكان متفاوت است و به همين دليل تنك ميوه همچنان يك تكنيك غيرقابل پيش‌بيني است كه مي‌تواند باعث تنك ضعيف يا بيش از حد شود. بنابراين در اين تحقيق طي دو سال اثر تنك‌كننده‌هاي شيميايي مختلف بر تشكيل ميوه و مديريت بار محصول، بهبود ويژگي‌هاي كيفي ميوه و همچنين كنترل ريزش قبل از برداشت ميوه سيب رقم رد دليشس، بررسي شد. اين پژوهش در قالب طرح بلوك كامل تصادفي شامل 9 تيمار و 3 تكرار ذر سالهاي 1401 و 1402 انجام شد. تيمارها شامل: تيوسولفات آمونيوم 1 و 2 درصد، اوره 5 و 10 درصد، نفتالن استيك اسيد 5 و 10 ميلي‌گرم در ليتر، اتفون 200 و 400 ميلي‌گرم در ليتر و آب به عنوان شاهد، بودند. نتايج نشان داد در درختان سيب مقدار محصول نهايي تحت تأثير كاربرد همه تنك‌كننده‌هاي شيميايي قرار گرفته بود و NAA، موثرترين تيمار در كاهش درصد ميوه‌بندي اوليه و نهايي بود. غلظت 10% NAA همچنين منجر به توليد كمترين ميزان بذر سالم نسبت به شاهد شد. كاربرد اوره 10% سبب بيشترين افزايش طول، قطر و وزن ميوه‌ها شد، همچنين بيشترين تاثير را بر افزايش كل بذر ميوه‌ها داشت. با توجه به نتايج پارامترهاي كيفي ميوه شامل نسبت طول به قطرميوه، سفتي بافت ميوه، درصد مواد جامد محلول و پ-هاش ميوه تحت تاثير تيمارهاي تنك شيميايي قرار نگرفت. در مجموع در شرايط آزمايش حاضر تيمارهاي شيميايي استفاده شده تنها در زمينه كاهش بار محصول و كنترل ميوه‌بندي نهايي مثمر ثمر بوده‌اند.
چكيده انگليسي :
Crop load management (thinning) is an important and difficult orchard management practiced in modern apple cultivation. Fruit thinning reduce the fruit load and allow reaching optimum fruit size and maximum commercial yield and quality. Crop load is managed by thinning excess flowers and/or fruit from a tree, however ideal level vary between locations and cultivars. So, Fruit thinning remains an unpredictable technique that may result in either over‐ or under-thinning. In this two-year study, the effect of chemical thinning on fruit set and crop load, fruit quality and pre-harvest abscission prevention in ‘Golden Delicious’ apple was investigated. The experimental layout was a completely randomized block design with nine treatments and three replications. Treatments were control (distilled water), ammonium thiosulphate (1 and 2%), urea (1 and 2%), naphthalene acetic acid (NAA; 5 and 10 ppm) and ethephon (200 and 400 ppm). The results showed that in apple tree, crop load was affected by all chemical thinning agents and NAA was the most effective treatment on initial and final fruit set. The lowest seed number was observed in apple trees treated with NAA at the rate of 10%. The highest fruit length (L), diameter (D) and weight as well as seed number was obtained in apple trees treated with urea 10%. According to the results fruit quality was not significantly affected by chemical thinning in terms of improved L/D ratio, fruit firmness, total soluble solids and fruit juice pH. Overall, under the present study condition, application of chemical fruit thinning agents was only effective in reducing fruit number and controlling crop load.
Key Words: Abscission, Alternate bearing, Crop load, Fruit set
