شماره مدرك :
19955
شماره راهنما :
17231
پديد آورنده :
السادات امامي، مريم
عنوان :

ارزيابي عملكرد و توليدمثل گاوهاي شيري با استفاده از شاخص نسبت تابستان به زمستان در اصفهان

مقطع تحصيلي :
كارشناسي ارشد
گرايش تحصيلي :
مهندسي تغذيه دام
محل تحصيل :
اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان
سال دفاع :
1403
صفحه شمار :
93ص
توصيفگر ها :
شاخص نسبت تابستان به زمستان , عملكرد توليدي , عملكرد توليدمثلي , گاو شيري
تاريخ ورود اطلاعات :
1403/08/25
كتابنامه :
كتابنامه
رشته تحصيلي :
مهندسي علوم دامي
دانشكده :
مهندسي كشاورزي
تاريخ ويرايش اطلاعات :
1403/08/29
كد ايرانداك :
23083770
چكيده فارسي :
چكيده به علت تغييرات اقليمي وگرم شدن تدريجي كره زمين، احتمال وقوع تنش‌حرارتي در گاوهاي شيري و بروز اثرات منفي آن برعملكرد توليدي و توليدمثل افزايش يافته است. كاهش تنش‌حرارتي چالشي مهم براي دامداران، به‌ويژه در اصفهان است. بنابراين، مديريت تنش حرارتي براي بهبود عملكرد توليدمثلي در صنعت پرورش گاو شيري به عنوان زير بناي اقتصاد گله، از اهميت زيادي برخوردار است،چراكه عملكرد نامطلوب توليد مثلي باعث كاهش سودآوري گله مي‌شود. به كارگيري يك معيار براي بررس تنش حرارتي و ارزيابي راهكار‌هاي كاهش تنش ممكن است بازخورد مثبتي در راهبرد‌هاي مديريتي و تغذيه‌اي دام باشد. بنابراين، اين مطالعه با هدف بررسي استفاده از شاخص متغيرهاي عملكردي نسبت تابستان به زمستان براي تعيين كميت و مقايسه آن‌ها در اصفهان انجام شد. صفات مورد بررسي در اين مطالعه شامل؛ شير توليدي 150 روز، شير تصحيح شده براي انرژي، شير تصحيح شده براي چربي، ميزان توليد چربي و پروتئين، امتيازسلول‌هاي سوماتيك، فاصله زايش تا اولين تلقيح، شانس گيرايي در تلقيح اول، نرخ گيرايي در تابستان و زمستان بود. در اين مطالعه براي تعيين روند عملكرد توليد و توليدمثلي در سطح 31 گله‌ گاوشيري هلشتاين از 17هزار ركورد، در شكم هاي 1 تا 4 طي سال‌هاي 1392 تا 1400 جمع آوري شده بود، استفاده گرديد. تجزيه و تحليل آماري با استفاده از رويه GLM MIXوREG و MEANS نرم‌افزار (9.4)SAS صورت گرفت. ميانگين و خطاي استاندارد صفات توليدي و توليدمثلي در گله‌ها شامل شير توليدي 150روز، شيرتصحيح شده براي چربي و انرژي، درصد چربي و پروتئين شير، امتياز سلول‌هاي بدني به ترتيب 4±5/36، 7/4±9/35، 5/4±1/34 كيلوگرم در روز، 2/0±4/3، 1/0±1/3، 77/0±25/4 برآورد گرديد. نرخ گيرايي در تابستان و زمستان به ترتيب 31/0±3/44، 35/0±9/51 و فاصله زايش تا اولين تلقيح نيز به ترتيب 2/0±1/75، 2/0±0/68 گزارش گرديد. برطبق نتايج بدست آمده، عملكرد توليدي و توليدمثلي زمستان بهتر از تابستان بود. بهترين عملكرد توليدي مربوط به نوبت زايش‌هاي دوم و سوم بود و عملكرد توليدمثلي(نرخ گيرايي اول) با افزايش نوبت زايش كاهش پيدا كرد. عملكرد گاوهاي شيري در تمام مناطق آب‌وهوايي تحت تأثير تنش حرارتي تابستان قرارگرفت، اما برخي از مناطق بيشتر از سايرين بود. هنگام مقايسه نسبت تابستان به زمستان براي هر صفت، تفاوت بين مناطق نيز مشاهده شد و دامداري‌هايي كه سيستم خنك كننده مناسب، حداقل فاصله 30 متر بين بهاربندها و تاج ساختمان 13 متر با جهت شرقي_غربي داشتند به خوبي توانسته بودند اثرات تنش‌حرارتي را مهار كنند و عملكرهاي مناسبي ارائه دهند. اين نشان مي‌دهد كه عملكرد تابستان بسته به منطقه آب‌وهوايي شناسايي شده توسط نسبت تابستان به زمستان متفاوت است و سودمندي شاخص را براي نظارت بر درجه تنش حرارتي بر اساس عملكرد نشان مي‌دهد. در سال‌هاي اخير عملكرد توليدي به دلايل مديريتي، تغذيه‌اي و تهويه در اين گله‌ها رو به بهبود است. به طور كلي عملكرد توليدمثلي در گله‌هاي شيري هلشتاين در حال كاهش است در حالي كه توليد شير در اين دوره به طور چشمگير افزايش يافته است. اين تحقيق با هدف ارائه يك نگاه جامع و صريح به تأثيرات تغييرات اقليمي بر صنعت دامداري گاو شيري و نيز ارائه پيشنهادهايي براي مديريت بهتر اين موضوع انجام شد. كلمات كليدي: شاخص نسبت تابستان به زمستان_عملكرد توليدي_عملكرد توليدمثلي_گاو شيري
چكيده انگليسي :
Abstract Due to climate changes and the gradual warming of the earth, the possibility of heat stress in dairy cows and its complications on production and reproduction has increased. Reducing heat stress is an important challenge for livestock farmers, especially in Isfahan. Therefore, thermal stress management to improve reproductive performance in the cattle industry as the foundation of the herd economy, due to the great importance of the herd, the unfavorable performance of reproductive pus will reduce the profitability of the herd. Applying a criterion to check thermal stress and eva‎luate solutions to reduce stress may be in livestock management and nutritional strategies. Therefore, this study was conducted with the aim of investigating the use of performance indicators from summer to winter to quantify and compare them in Isfahan. The traits studied in this study include; Milk produced in 150 days, milk corrected for energy, milk corrected for pleasure, production rate of pleasure and breeding, somatic cell score, calving interval to the first insemination, conception rate in the first insemination, conception rate in summer and winter. In this study, 17000 records collected in the 1 st to 4 th periods of 1392 to 1400 were used to determine the process of operation, production and reproduction at the level of 31 Holstein cattle herds. Statistical analysis was done using GLM MIXUREG and MEANS (9.4) SAS software. Mean and standard error of production and reproduction traits in flowers including milk produced in 150 days, milk corrected for increase and energy, percentage of increase and milk, amount of body cells respectively 36.5±4, 35.9±4.7, 34.1 ± 4.5 weight per day, 3.4± 0.2, 3.1 ± 0.1, 4.25± 0.77 were estimated. The capture rate in summer and winter was reported as 44.3±0.31,51.9±0.35, and the interval from calving to the first inoculation was reported as 75.1±0.2 0.68±0.2.According to the resulting winter, production and reproductive performance was better than summer. The best production performance was related to the second and third births, and the reproductive performance (first rate) increased with the increase in births. Dairy cattle performance was affected by summer heat stress in all climate zones, but some zones were more affected than others. When comparing the ratio of summer to winter for each trait, the difference between the observation areas and farms that have a suitable cooling system is less than 30 meters between the springs and the crown of 13 meters with the east-west direction, which is well equipped. A suitable provider. It shows that the summer yield is different in the climate zone identified by the summer to winter season and shows a useful index for monitoring the degree of heat stress based on yield. In recent years, the production process is improving in these flowers due to management reasons, nutrition and ventilation. In general, the reproductive performance in Holstein dairy herds is the same as the dairy production in this period. This research was done with the aim of providing a comprehensive and clear view of climate change on the dairy cattle industry and also providing suggestions for better management of this issue. Keywords: Summer-Winter Ratio index_ Productive Performance_ Reproductive Performance_ Dairy Cow
استاد راهنما :
غلامرضا قرباني خراجي , فرزاد هاشمزاده
استاد مشاور :
ابوالفضل مهناني
استاد داور :
عباس رجائي راد , حسين رضوي زادگان جهرمي
لينک به اين مدرک :

بازگشت