شماره مدرك
20640
شماره راهنما
17746
پديد آورنده
موسائي، فاطمه
عنوان
اتنوبوتاني، اتنواكولوژي و اتنوفارماكولوژي گياهان دارويي شهرستان بويين و مياندشت استان اصفهان
مقطع تحصيلي
كارشناسي ارشد
گرايش تحصيلي
گياهان دارويي و صنعتي
محل تحصيل
اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان
سال دفاع
1404
صفحه شمار
چهارده، 137ص. : مصور، جدول، نمودار
توصيفگر ها
اتنوبوتاني , آمار استنباطي , بيماري , تنوع گياهي , گياهان دارويي
تاريخ ورود اطلاعات
1404/08/14
كتابنامه
كتابنامه
رشته تحصيلي
علوم و مهندسي مرتع
دانشكده
مهندسي منابع طبيعي
تاريخ ويرايش اطلاعات
1404/08/17
كد ايرانداك
23178552
چكيده فارسي
گياهان دارويي از ديرباز نقشي اساسي در تأمين نيازهاي درماني انسانها و حتي جانوران ايفا كردهاند. اين گياهان، چه بهصورت خودرو در طبيعت و چه در قالب گونههاي كشتشده، همواره مورد توجه جوامع مختلف قرار داشتهاند. دانش سنتي گياهشناسي يا همان دانش بومي، ابزاري مؤثر براي شناسايي گونههاي دارويي، درك شيوههاي مصرف و بهرهبرداري پايدار از منابع طبيعي فراهم كرده است. پژوهش حاضر با هدف شناسايي گونههاي دارويي بومي منطقه بويين و مياندشت در غرب استان اصفهان و بررسي دانش اتنوبوتاني مرتبط با آنها انجام شده است. در اين منطقه، اقوام گوناگون همچون ترك، گرجي، لُر و ارمني سكونت دارند كه اين تنوع فرهنگي به غناي دانش بومي در زمينه گياهان دارويي انجاميده است. جهت گردآوري دادهها، از روش مصاحبه نيمهساختاريافته با مطلعين محلي استفاده شد و 100 پرسشنامه تكميل گرديد. اين پرسشنامهها اطلاعات متنوعي از جمله نام گياهان، نحوه مصرف، اندام مورد استفاده، نوع بيماريهاي درمانشده، فصل برداشت، وضعيت دسترسي، شكل مصرف (تازه يا خشك) و منشأ دانش (موروثي يا تجربي) را دربر ميگرفتند. روايي محتوايي پرسشنامهها با استفاده از نظر خبرگان حوزه گياهان دارويي و اتنوبوتاني، و پايايي آنها با بهرهگيري از آزمون آلفاي كرونباخ تأييد شد. دادههاي گردآوريشده با استفاده از تحليلهاي آماري توصيفي (جداول فراواني و نمودارها) و استنباطي شامل آزمونهاي من-ويتني و كروسكال-واليس بررسي شدند. افزون بر آن، شاخصهاي كمي رايج در مطالعات اتنوبوتاني همچون فراواني نسبي نقلقول (RFC)، ارزش استفاده (UV)، اهميت فرهنگي (CI)، فراواني كاربرد (UR و FC) و شاخص اجماع مطلعين (ICF) محاسبه گرديد. نتايج پژوهش نشان داد كه خانوادههاي گياهي كاسنيان، نعناعيان، چتريان، بقولات¬ و شببويان بيشترين سهم را در تنوع گونههاي دارويي منطقه دارند. در ميان گونههاي شناساييشده، سه گونهي آويشن، چاي كوهي و پونه بالاترين امتيازات را در شاخصهاي كيفي بهدست آوردند كه اين امر نشاندهنده آشنايي گسترده و اعتماد بالاي جامعه محلي به اين گياهان است. براساس شاخص اجماع مطلعين، بيشترين كاربرد دارويي گياهان مربوط به درمان بيماريهاي دستگاه گوارش، بيماريهاي عمومي و اختلالات عصبي بوده است. در اين ميان، برگ و گل بيشترين اندامهاي مورداستفاده را به خود اختصاص دادهاند و روش مصرف خشك رايجترين شيوه بهرهبرداري از اين گياهان در منطقه بوده است. تحليل دادهها نشان داد كه ميان جنسيت پاسخدهندگان و ميزان دانش آنها در حوزههاي اتنوبوتاني، اتنواكولوژي و اتنوفارماكولوژي، رابطهاي معنادار وجود دارد؛ بهطوريكه زنان دانش بالاتري نسبت به مردان داشتند. همچنين افراد ساكن در منطقه نسبت به ساكنان خارج از منطقه، آگاهي بيشتري نسبت به گياهان دارويي و كاربردهاي آنها از خود نشان دادند. در مقابل، متغيرهاي سن و سطح تحصيلات با ميزان دانش اتنوبوتاني پاسخدهندگان ارتباط معناداري نداشت. بهطور كلي، يافتههاي اين پژوهش نشان ميدهد كه منطقه بويين و مياندشت با برخورداري از تنوع گياهي بالا و زمينههاي فرهنگي متنوع، گنجينهاي ارزشمند از دانش بومي در زمينه گياهان دارويي را در خود جاي داده است. حفظ اين دانش، مستندسازي تجربيات شفاهي، آموزش نسل جوان و تلفيق آن با دانش نوين ميتواند گامي مؤثر در جهت بهرهبرداري پايدار و توسعه بومي در حوزه منابع طبيعي و سلامت جامعه باشد.
چكيده انگليسي
Medicinal plants have long played a vital role in meeting the therapeutic needs of humans and even animals. Whether growing wild or cultivated, these plants have consistently drawn the attention of communities for their healing properties. Traditional botanical knowledge, often referred to as ethnobotanical wisdom, provides valuable insight into the identification, use, and sustainable management of medicinal plant resources. This study aimed to identify native medicinal plants in the Buin va Miandasht county, located in the western part of Isfahan Province, and to explore the associated ethnobotanical knowledge among the local population. The region is home to diverse ethnic groups, including Azeri (Azerbaijani Turks), Georgian, Lur, and Armenian communities, whose cultural backgrounds enrich the local ethnomedicinal knowledge. Data were collected through semi-structured interviews and the completion of 100 questionnaires, which recorded various aspects such as plant names, methods of use, parts utilized, types of illnesses treated, harvest seasons, availability status, form of use (fresh or dried), and sources of knowledge (inherited or experiential). The content validity of the questionnaires was verified through expert review, and their reliability was confirmed using Cronbachʹs alpha coefficient. The collected data were analyzed using descriptive statistics (frequency tables and charts) and inferential statistics, including the Mann–Whitney and Kruskal–Wallis tests. Additionally, common quantitative ethnobotanical indices such as Relative Frequency of Citation (RFC), Use Value (UV), Cultural Importance Index (CI), Use Reports (UR and FC), and the Informant Consensus Factor (ICF) were calculated. The results indicated that the most prominent plant families in the region were Asteraceae, Lamiaceae, Apiaceae, Fabaceae, and Brassicaceae. Among the identified species, Thymus spp., Stachys lavandulifolia, and Mentha pulegium had the highest scores across the indices, reflecting their importance and popularity among local communities. Based on the ICF values, the medicinal plants were most commonly used for treating gastrointestinal disorders, general ailments, neurological problems, respiratory issues, dermatological conditions, immune support and infections, metabolic disorders, gynecological diseases, and blood-related illnesses. Leaves and flowers were the most frequently used plant parts, and dry usage was the predominant form of consumption. Statistical analyses revealed significant relationships between respondents’ gender and place of residence with their levels of ethnobotanical, ethnoecological, and ethnopharmacological knowledge. Women were found to have greater awareness than men, and residents living within the study area were more knowledgeable than those living outside it. Conversely, no significant associations were found between age or education level and the degree of traditional plant knowledge. Overall, the Buin va Miandasht county, with its rich plant diversity and culturally diverse communities, represents a valuable repository of traditional knowledge concerning medicinal plants. Preserving and documenting this knowledge, alongside its integration with modern scientific approaches, is essential for sustainable resource use and the health and well-being of local populations.
استاد راهنما
حسين بشري , حميد متين خواه
استاد داور
مصطفي تركش اصفهاني , پوراندخت گلكار تفت