شماره مدرك
:
2154
شماره مدرك
:
2148پ
شماره راهنما
:
2192
پديد آورنده
:
نجفي ، علي
عنوان
:
بررسي امكان توليدوپايداري نوشابه هاي چاي سردازخاك چاي سياه وبرگ چاي سبز
مقطع تحصيلي
:
كارشناسي ارشد
گرايش تحصيلي
:
(علوم و صنايع غذائي )
محل تحصيل
:
اصفهان ، دانشگاه صنعتي اصفهان ، دانشكده كشاورزي
سال دفاع
:
1382
صفحه شمار
:
[الف ]، يازده ، 83، ]II[ص .: مصور، جدول ، شكل ، نمودار
يادداشت
:
استادان داور : مهدي كديور و علي اكبررامين ,صفحه عنوان : به فارسي وانگليسي
استاد راهنما
:
رضاشكراني
استاد مشاور
:
محمد شاهدي
توصيفگر ها
:
پلي فنل ها,كافئين و گزانتين ها,اسيدهاي آمينه و پروتئين ها,كربوهيدرات ها,ويتامين ها و مواد معدني و خاكستر,ليپيدها,مواد معطر,كرم ،اسكالر چاي,اسيدهاي خوراكي ,طعم دهنده ها,اصل سينرژي,آزمون حسي ,تئافلاوين ها,تئاروبيژين ها,افزودني ها
دانشكده
:
مهندسي كشاورزي
كد ايرانداك
:
ID2192
چكيده فارسي
:
به فارسي (قابل رويت در قسمت "نسخه ديجيتال ")، و انگليسي
استاد راهنما
:
رضاشكراني
استاد مشاور
:
محمد شاهدي
لينک به اين مدرک :
https://library.iut.ac.ir/dL/search/default.aspx?Term=2154&Field=0&DTC=107
کلیه حقوق این اثر برای شرکت مهندسی ارتباطات پيام مشرق محفوظ می باشد
