پيرحياتي، منصوره

عنوان

بررسي پديده مقاومت به پخت در حبوبات (لوبياچيتي و عدس ايراني )

مقطع تحصيلي

كارشناسي ارشد

گرايش تحصيلي

علوم و صنايع غذايي

محل تحصيل

اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي

سال دفاع

1382

صفحه شمار

سيزده، 97ص .: مصور، جدول، شكل، نمودار

توصيفگر ها

تاريخ ورود اطلاعات

1396/10/20

كتابنامه

رشته تحصيلي

كشاورزي

دانشكده

مهندسي كشاورزي

كد ايرانداك

ID2458

چكيده فارسي

به فارسي (قابل رويت درقسمت "نسخه ديجيتال ")،ونيزبه انگليسي

استاد راهنما

مهدي كديور، جواد كرامت

استاد مشاور

محمد شاهدي

استاد داور

غلامحسين كبير، محمدرضا خواجه پور

لينک به اين مدرک