بهمني، شهلا

عنوان

بررسي تاثير جايگزيني نسبي كلريد سديم با كلريد پتاسيم بر خصوصيات فيزيكوشيميايي و حسي كنسرو زيتون پاستوريزه

مقطع تحصيلي

كارشناسي ارشد

گرايش تحصيلي

علوم و صنايع غذايي

محل تحصيل

اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي

سال دفاع

1390

صفحه شمار

دوازده، 80ص.: مصور، جدول

يادداشت

ص.ع. به فارسي و انگليسي

توصيفگر ها

تاريخ ورود اطلاعات

1396/09/19

كتابنامه

رشته تحصيلي

كشاورزي

دانشكده

مهندسي كشاورزي

كد ايرانداك

ID6604

چكيده فارسي

به فارسي و انگليسي: قابل رويت در نسخه ديجيتالي

استاد راهنما

اميرحسين گلي، محمد شاهدي

استاد مشاور

مهدي كديور

استاد داور

صبيحه سليمانيان زاده، مصطفي مبلي

لينک به اين مدرک