پديد آورنده :
مشرف قهفرخي ، شهاب الدين
عنوان :
جايگزيني سورگوم دانه اي به جاي جو در جيره گاوهاي شيري و اثر آن بر روي توليد و تركيب شير
مقطع تحصيلي :
كارشناسي ارشد (علوم دامي )
محل تحصيل :
اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان . دانشكده كشاورزي
صفحه شمار :
[ز]، شش ، 155، ]III[ص .: جدول ، نمودار
يادداشت :
اساتيد مشاور: مسعود عليخاني ، اكبر اسديان اصفهاني ,چكيده به فارسي و انگليسي ,ص . ع . به انگليسي
استاد راهنما :
غلامرضا قرباني
توصيفگر ها :
سورگوم ,جو,جيره ,گاوهاي شيري,كنسانتره ,گندم ,يولاف ,چاودار,ارزن ,تربتيكاله ,شكمبه ,هضم ,آلي ,چربي ,لاكتوز,PH
چكيده فارسي :
به منظور بررسي جايگزين كردن دانه سورگوم به جاي جو در جيره هاي گاوهاي شيري و اثر آن روي توليد و تركيب شير تعداد ده راس گاو شيري نژاد هلشتاين كه در فاصله 70 تا 110 روز بعد از زايش بودن انتخاب شدند. دانه سورگوم به نسبتهاي صفر، 25، 50، 75 و 100 درصد به ترتيب در جيره هاي شماره 1 تا 5 جايگزين جو گرديد. اين آزمايش در قالب طرح مربع لاتين 5x5 با تكرار مربع طي دوره هاي آزمايشي 21 روزه انجام شد. جيره هاي كاملا" مخلوط، شامل مواد متراكم و علوفه به نسبت 54 به 46 درصد بود. در هفته آخر هر دوره از شير، جيره غذائي و مدفوع گاوها نمونه برداري شد. نمونه هاي مدفوع و جيره براي تعيين درصد ماده خشك و قابليت هضم ظاهري و نمونه شير براي سنجش مقدار چربي ، پروتئين ، لاكتوز و مواد جامد بدون چربي مورد تجزيه قرار گرفت . مقدار غذاي مصرفي و شير توليدي هر گاو به طور روزانه اندازه گيري شد. در آخرين روز هر دوره آزمايشي در ساعتهاي صفر، 2، 4 و 6 پس از تغذيه صبح از مايع شكمبه و در ساعت 4 از ادرار و مدفوع نمونه برداري انجام شد و بلافاصله PHآنها اندازه گيري گرديد. بر اساس نتايج حاصل از اين آزمايش ، با افزايش مقدار دانه سورگوم در جيره ها بسياري از معيارهاي مورد بررسي تفاوت معني داري را نشان دادند. به صورتيكه جيره شماره 5 در مقايسه با جيره شماره 1 باعث افزايش مصرف ماده خشك روزانه (4/19 در مقايسه با 3/20 كيلوگرم )، مقدار توليد شير روزانه (8/24 در مقايسه 8/25 كيلوگرم )، مقدار شير توليد تصحيح شده بر اساس 2/3 درصد چربي ... خلاصه مندرجات : ... مقدمه ,بررسي منابع,مواد و روشها,نتايج و بحث...
استاد راهنما :
غلامرضا قرباني
