897

906پ

936

كارشناسي ارشد (علوم دامي )

اصفهان : دانشگاه صنعتي اصفهان . دانشكده كشاورزي

1376

[الف ]، چهارده ، 119، ]II[ص .: مصور، جدول ، نمودار

اساتيد مشاور: پورضا، محمد عليپور,چكيده به فارسي و انگليسي ,ص . ع . به انگليسي

عبدالحسين سميع

مهندسي كشاورزي

ID936

به منظور بررسي اثرات مدت زمان حرارت دادن كنجاله سوياي كارخانجات روغن كشي بهشهر، ناز اصفهان ، نرگس شيراز و يك نمونه خارجي ، بر روي عملكرد جوجه هاي گوشتي از 432 جوجه يك روزه گوشتي واريته هيبرو در 12 تيمار در 3 تكرار استفاده شد. تيمارها شامل كنجاله سوياي هر كارخانه روغن كشي در سه مدت زمان حرارت ديدن (0، 5، 15 دقيقه ) بوده . تيمارها بعد از روز هفتم كه جوجه هاي گوشتي به قفس هاي خود انتقال يافته در اختيار آنها قرار گرفته . تا سن 56 روزگي از سه جيره آغازين ، ميان دان و پاياني استفاده شد. وزن بدن ، ميزان مصرف خوراك و ضريب تبديل خوراك در سنين 21، 42 و 56 روزگي و در پايان دوره پرورش اندازه لوزالمعده ، كبد، كيسه صفرا، قلب و چربي محوطه بطني جهت محاسبه نسبت وزني اعضاء لاشه آمار برداري شد. اثرات مدت زمان حرارت دادن كنجاله سويا بدون در نظر گرفتن نوع كارخانه روغن كشي سبب كاهش عملكرد جوجه هاي گوشتي (افزايش ضريب تبديل خوراك و كاهش وزن ) و كاهش معني دار (05/0> )Pوزن نسبي لوزالمعده شده است . با افزايش مدت زمان حرارت دادن كنجاله سوياي كارخانجات روغن كشي بهشهر، ناز اصفهان و خارجي ، افزايش نسبت حلاليت پروتئين و در مورد كنجاله سويا نرگس شيراز كاهش نسبت حلاليت پروتئين مشاهده شد. مقايسه بين كنجاله سوياي حرارت نديده كارخانجات روغن كشي داخلي و وارداتي نشان داد كه بهترين وزن بدن در پايان دوره پرورش به ترتيب متعلق به جوجه هاي گوشتي مصرف كننده كنجاله سوياي كارخانجات روغن كشي بهشهر، خارجي ، نرگس شيراز و ناز اصفهان بوده ... خلاصه مندرجات : ... مقدمه ,بررسي منابع,مواد و روشها,نتايج و بحث...

عبدالحسين سميع