پديد آورنده :
ميرزائي، مهدي
عنوان :
بررسي اثرات متقابل سطح و اندازه قطعات علوفه، منبع غله و علوفه، فرآوري غلات و حضور علوفه در خوراك آغازين بر عملكرد و تخمير شكمبه اي گوساله هاي شيرخوار
محل تحصيل :
اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
صفحه شمار :
سيزده،106ص.: مصور،جدول،نمودار
يادداشت :
ص.ع.به فارسي و انگليسي
استاد راهنما :
محمد خوروش، غلامرضا قرباني
استاد مشاور :
مهدي كاظمي بن چناري، احمد رياسي، ابوالقاسم بني پور
تاريخ نمايه سازي :
93/12/18
استاد داور :
اسداله تيموري يانسري، علي محرري، مسعود عليخاني
كد ايرانداك :
ID727 دكتري
چكيده فارسي :
چكيده آخرين نسخه منتشره از كميته ملي تحقيقات آمريكا در زمينه نيازهاي تغذيه اي گاوهاي شيري توصيه اي در رابطه با فراهمي علوفه در گوساله هاي شيرخوار نداشته است به نظر مي رسد دليل اصلي اين مساله تناقض در نتايج مطالعات تغذيه علوفه در گوساله هاي شيرخوار بوده است به جهت چالش هاي موجود در اين زمينه تعداد 4 آزمايش با هدف بررسي تقابل فاكتورهاي تغذيه اي بر پاسخ گوساله هاي شيرخوار به علوفه طراحي و اجرا شدند همچنين آزمايش پنجمي با هدف بررسي تاثير مقدار و نوع خوراك جامد فراهمي بر توسعه شكمبه در گوساله هاي شير پروار اجرا شد در اولين آزمايش تعداد 12 راس گوساله تازه متولد شده به گروه كنترل و گروه هاي آزمايشي 8 و 60 علوفه يونجه پودر شده بر اساس ماده خشك جهت بررسي تاثير سطح علوفه يونجه پودر شده بر عملكرد گوساله هاي شيرخوار اختصاص يافتند نتايج نشان داد كه مصرف خوراك آغازين ميانگين افزايش وزن روزانه و كارايي خوراك در دوره هاي قبل و بعد از شيرگيري تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفتند تغذيه علوفه يونجه ضخامت اپيتليوم و اليه كراتينه ديواره شكمبه را كاهش داد اما طول پاپيال را افزايش داد بطور كلي نتايج اين مطالعه نشان داد كه تغذيه علوفه يونجه پودر شده تاثير منفي بر عملكرد گوساله هاي شيرخوار نخواهد داشت بلكه مي تواند بهبود pH و توسعه شكمبه را در پي داشته باشد در آزمايش دوم تعداد 15 راس گوساله با آرايش فاكتوريل 3 3 به فاكتورهاي جيره اي سطح 8 و 60 بر اساس ماده خشك و اندازه قطعات علوفه 31 3 و 41 5 ميلي متر ميانگين هندسي يونجه اختصاص يافتند همچنين گروه كنترل بدون علوفه يونجه استفاده شد عملكرد گوساله هاي تغذيه شده با علوفه يونجه تفاوتي با گوساله هاي گروه كنترل نداشت اما تغذيه با علوفه يونجه كاهش ضخامت اليه كراتينه ديواره شكمبه را در پي داشت وزن پايان دوره با افزايش در سطح اندازه قطعات درشت علوفه كاهش يافت اما با افزايش در سطح اندازه قطعات متوسط افزايش نشان داد بطور كلي نتايج نشان مي دهند كه تحريك فيزيكي كافي نه اضافي براي توسعه شكمبه و رشد مناسب گوساله هاي شيرخوار نياز مي باشد در آزمايش سوم با آرايش فاكتوريل 3 2 تعداد 16 راس گوساله با منابع مختلف غالت جو در مقابل ذرت و علوفه سيالژ ذرت علوفه يونجه و بدون علوفه تغذيه شدند نتايج نشان داد كه تغذيه دانه جو مي تواند بهبود مصرف خوراك آغازين و ميانگين افزايش وزن روزانه را بدون تاثير منفي بر pH شكمبه و سالمت گوساله هاي شيرخوار در پي داشته باشد سيالژ ذرت در مقايسه با گروه كنترل و علوفه يونجه افزايش غلظت BHBA در روز 84 مصرف خوراك آغازين ميانگين افزايش وزن روزانه و وزن نهايي را در پي داشت هر چند تغذيه با علوفه يونجه بهبود زمان نشخوار كردن pH شكمبه اي و كاهش رفتارهاي غير تغذيه اي را در پي داشت اما عملكرد در مقايسه با گروه كنترل تفاوتي نداشت در تضاد با فرضيه ما اثر متقابلي بين منبع علوفه و غالت خوراك آغازين وجود نداشت اما عملكرد گوساله هاي شيرخوار تحت تاثير منبع غالت و علوفه خوراك آغازين قرار گرفت در آزمايش چهارم اثرات و تقابالت فرآوري غالت با فراهمي علوفه بر عملكرد گوساله هاي شيرخوار بررسي شد اين آزمايش داراي آرايش فاكتوريل 3 3 براي دو روش فرآوري غالت آسياب نرم در مقابل ورقه كردن بابخار همراه و بدون سيالژ ذرت 50 ماده خشك جيره بود مصرف خوراك آغازين ميانگين افزايش وزن روزانه و كارايي خوراك براي آسياب نرم در مقايسه با ورقه كردن با بخار تفاوتي نداشت هر چند كه كاهش رفتارهاي تغذيه اي و افزايش غلظت كل اسيدهاي چرب فرار در تغذيه با ذرت ورفه شده با بخار مشاهده شد تغذيه همزمان ذرت ورقه شده بابخار با سيالژ ذرت بهبود در مصرف خوراك آغازين و رشد گوساله هاي شيرخوار را در پي داشت بدون توجه به روش فرآوري غالت مصرف خوراك آغازين ميانگين افزايش وزن روزانه و زمان نشخوار كردن در تغذيه با سيالژ ذرت افزايش يافت در آزمايش پنجم تعداد 32 راس گوساله نر شير پروار در سن دو هفتگي به تيمارهاي آزمايشي با آرايش فاكتوريل 3 3 براي سطح خوراك جامد باال در مقابل پايين 187 در مقابل 1113 گرم در روز و نسبت علوفه به كنسانتره 15 15 و 13 18 اختصاص يافتند در پايان آزمايش تمامي گوساله ها كشتار شدند و از ديواره شكمبه جهت ارزيابي پارامترهاي مورفومتريك نمونه گرفته شدند سطح باالتر خوراك جامد افزايش ضخامت اليه كراتينه ايپيتليوم و عضالني ديواره شكمبه را در پي داشت اما نسبت باالتر علوفه به كنسانتره تنها توسعه فيزيكي ديواره شكمبه افزايش ضخامت اليه عضالني و ديواره شكمبه را در پي داشت بيان m RNA ژن هاي درگير در متابوليسم اسيدهاي چرب فرار bPCCB و 2 HMGCS ناقلين اسيدهاي چرب فرار 1 MCT و 4 MCT و پروتون ها 1 bSLC9A و2 bSLC9A و ناقلين اوره UT B و7 AQP با افزايش سطح خوراك جامد ا
چكيده انگليسي :
Evaluation of the Interactions Between Forage Level and Particle Size Grain and Forage Sources and Grains Processing with Forage Provision on Performance and Ruminal Fermentation of Dairy Calves Mehdi Mirzaei m mirzaee@ag iut ac ir January 13 2015 Department of Animal Sciences College of Agriculture Isfahan University of Technology Isfahan 84156 83111 Iran Mohammad Khorvash 1 Khorvashm@yahoo com Gholam Reza Ghorbani gghorbani@yahoo com Mehdi Kazemi Bon Chenari mehdi kazemi59@yahoo com Ahmad Riasi ariasi@cc iut ac ir Abolghasem Nabipour nabipour@um ac ir Department Graduate Program Coordinator M M Majidi Abstract The current NRC guidelines do not include recommendations for bre provision to dairy calves Trials investigating the use of forage in starter have yielded inconsistent results Because of these contradicting data four trials were designed to examine how the dietary factors interactions may affect calf responses to forage supplementation Results showed that alfalfa supplementation had no negative effect on performance of dairy calves also improved ruminal pH and rumen development in dairy calves Further our findings demonestrate that barley grain led to improved starter intake and ADG during the entire period without negative effects on ruminal pH and dairy calves health Corn silage compared with alfalfa hay and control calves increased BHBA at d 48 starter intake ADG and final weight Supplementation steam flake grains with corn silage improved starter intake and growth performance of dairy calves Regardless of the grain processing method the starter intake ADG and rumination time was greater Department of Animal Sciences College of Agriculture Isfahan University of Technology Isfahan 84156 83111 Iran Department of Animal Science Faculty of Agriculture and Natural Resources Arak University Arak Iran Department of Basic Sciences Faculty of Veterinary Medicine Ferdowsi University of Mashhad Mashhad Iran
استاد راهنما :
محمد خوروش، غلامرضا قرباني
استاد مشاور :
مهدي كاظمي بن چناري، احمد رياسي، ابوالقاسم بني پور
استاد داور :
اسداله تيموري يانسري، علي محرري، مسعود عليخاني
