شماره ركورد
17431
ردة اصلي
TP
شماره
370
شمارة كاتر
/س9د4
تاريخ
1378
پديد آور
سينگ ، پل
عنوان
درآمدي بر مهندسي صنايع غذايي
شرح پديد آور
]آر. پل سينگ و دنيس آر. هلدمن [
اطلاعات نشر
دانشگاه فردوسي (مشهد)، موسسه چاپ و انتشارات
سال نشر
1378
مشخصات ظاهري
648 ص .: مصور، جدول ، نمودار
فروست
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد؟ 245
موضوع
مواد غذايي - صنعت و تجارت
شناسه هاي افزوده
هلدمان ، دنيس Heldman, Dennis R..,مرتضوي، علي ، 1316 - ، مترجم
تاريخ ورود اطلاعات
6/10/78 رحيمي
شماره مدرك
48096
مترجم
ترجمه علي مرتضوي ...]و ديگران [
عناوين ديگر
فهرستنويسي براساس اطلاعات فيپا