شماره ركورد
3076
ردة اصلي
SF
شماره
271
شمارة كاتر
/ك9پ9
تاريخ
1353
پديد آور
كوزيكووسكي ، فرانك
عنوان
پنير و فرآورده هاي شيري تخميري
شرح پديد آور
تاليف فرانك و. كوزيكووسكي
اطلاعات نشر
دانشگاه تهران
سال نشر
1353
مشخصات ظاهري
شانزده [647]ص .: مصور، جدول
فروست
انتشارات دانشگاه تهران ؟ 1434
موضوع
پنير,لبنيات
شناسه هاي افزوده
حكمتي ، مجيد، 1311- ، مترجم
تاريخ ورود اطلاعات
13/6/80 طباخان اصلاح : 14/6/80 رويا
شماره مدرك
19420
مترجم
ترجمه مجيد حكمتي