پديد آور :
جي ، جيمز مانرو
عنوان :
ميكروبيولوژي غذايي مدرن
شرح پديد آور :
مولف جيمز. ام . جي
اطلاعات نشر :
دانشگاه فردوسي ﴿مشهد﴾
مشخصات ظاهري :
2 ج .: مصور، جدول ، نمودار
فروست :
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد؛ 394
يادداشت :
فهرست نويسي براساس جلد دوم : 1382
موضوع :
مواد غذايي - ميكروب شناسي
شناسه هاي افزوده :
مرتضوي، علي ,
تاريخ ورود اطلاعات :
85/5/18
مترجم :
ترجمه علي مرتضوي... [و ديگران ]
