آنزيمها در صنايع غذايي

شماره ركورد :

31434

ردة اصلي :

شماره :

456

شمارة كاتر :

/آ8ت2

تاريخ :

1382

پديد آور :

عنوان :

شرح پديد آور :

جي . ا. توكر، ال . اف . ژ. وودز، با همكاري محبت محبي ... [و ديگران ]

اطلاعات نشر :

دانشگاه فردوسي مشهد

سال نشر :

1382

مشخصات ظاهري :

373 ص .: جدول

فروست :

انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد؛ 373

موضوع :

شناسه هاي افزوده :

وودز , شهيدي، فخري , حسيني نژاد، مرضيه , محبي ، محبت ,

فهرست نويس :

آقايي

تاريخ ورود اطلاعات :

1385/05/23

مترجم :

مترجمان فخري شهيدي، مرضيه حسيني نژاد

لينک به اين مدرک :