شماره ركورد
:
34279
ردة اصلي
:
TP
شماره
:
670
شمارة كاتر
:
/م2چ4
تاريخ
:
1384
پديد آور
:
مالك ، فرشته
عنوان
:
چربيها و روغنهاي سرخ كردني و تكنولوژي سرخ كردن
شرح پديد آور
:
ترجمه و تدوين فرشته مالك
اطلاعات نشر
:
مرزدانش
سال نشر
:
1384
مشخصات ظاهري
:
303 ص .: مصور، جدول ، نمودار.
موضوع
:
روغنهاي خوراكي ,سرخ كردن
شناسه هاي افزوده
:
عنوان
فهرست نويس
:
مرتضوي
تاريخ ورود اطلاعات
:
1386/08/22
لينک به اين مدرک :
https://library.iut.ac.ir/dL/search/default.aspx?Term=34279&Field=0&DTC=101
کلیه حقوق این اثر برای شرکت مهندسی ارتباطات پيام مشرق محفوظ می باشد
