شماره ركورد
34777
ردة اصلي
TP
شماره
370
شمارة كاتر
/س95د4
تاريخ
1386
پديد آور
سينگ ، پل
عنوان
اصول مهندسي صنايع غذايي
شرح پديد آور
تاليف آر. پائول سينگ، دنيس آر. هلدمن
ويرايش
ويرايش سوم
اطلاعات نشر
دانشگاه فردوسي مشهد، موسسه چاپ و انتشارات
سال نشر
1386
مشخصات ظاهري
867ص. : مصور،نمودار،جدول.
فروست
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد؛245
موضوع
مواد غذايي - صنعت و تجارت
شناسه هاي افزوده
هلدمان ، دنيس , مرتضوي، علي ,
فهرست نويس
آقايي
تاريخ ورود اطلاعات
1386/09/27
مترجم
ترجمه علي مرتضوي ... [و ديگران]