پديد آور :
واقفي ، سيمين ، گردآورنده و مترجم
عنوان :
تركيبات مواد غذائي ، خام ، پخته و فرآيند شده
شرح پديد آور :
ترجمه و گردآوري: سيمين واقفي ,نسرين عاقلي ,نيويا نفيسي
اطلاعات نشر :
انستيتو علوم تغذيه و صنايع غذائي ، نشريه شماره ؟ 130
مشخصات ظاهري :
72ص .: جدول
موضوع :
مواد غذائي - تركيب ,مواد غذائي - جدولها و نمودارها
شناسه هاي افزوده :
عاقلي ، نسرين ، مترجم ,نفيسي ، نيويا، مترجم
تاريخ ورود اطلاعات :
26/8/80 طباخان اصلاح : 30/8/80 رويا
