شماره ركورد
38486
ردة اصلي
TP
شماره
978
شمارة كاتر
/ي9ك2
تاريخ
1387
پديد آور
يارمند، محمد سعيد
تولد/وفات
1337-
عنوان
كاربرد هيدروكلوئيدها در صنايع غذايي و صنايع ديگر
شرح پديد آور
مولفين: محمد سعيد يارمند، مهناز هاشمي روان
اطلاعات نشر
مرز دانش
سال نشر
1387
مشخصات ظاهري
288ص.: مصور، جدول، نمودار
موضوع
هيدروكلوئيدها , صمغ و رزين , مواد غذايي - صنعت و تجارت
شناسه هاي افزوده
هاشمي روان، مهناز ,
فهرست نويس
آقاجاني
واردكنندة اطلاعات
حاجي نژاد
تاريخ ورود اطلاعات
1388/05/04