پديد آور :
مورتيمور، سارا
عنوان :
[اچ .اي .سي .سي .پي ] HACCP در صنايع غذايي
شرح پديد آور :
نويسندگان [سارا مورتيمور، كارول والاس]، مترجمين روح الله فردوسي ، رضا راست منش
مشخصات ظاهري :
180ص.: مصور، جدول، نمودار
موضوع :
خطرسنجي و نقطه كنترل بحران ( نظام ايمني مواد غذايي ) , مواد غذايي - بازرسي , مواد غذايي - حمل و نقل - پيش بينيهاي ايمني
شناسه هاي افزوده :
والاس ، كارول , فردوسي ، روح اله , راست منش ، رضا ,
تاريخ ورود اطلاعات :
1388/05/04
