اصول و روش هاي توليد سوسيس و كالباس

شماره ركورد :

38521

ردة اصلي :

شماره :

1974

شمارة كاتر :

/س9م3

تاريخ :

1388

پديد آور :

تولد/وفات :

1349-

عنوان :

شرح پديد آور :

تاليف و ترجمه: مهرداد محمدي، هدايت حسيني

اطلاعات نشر :

انستيتو تحقيقات تغذيه اي و صنايع غذايي كشور

سال نشر :

1388

مشخصات ظاهري :

208ص.: جدول

موضوع :

شناسه هاي افزوده :

حسيني، هدايت ,

فهرست نويس :

آقاجاني

واردكنندة اطلاعات :

حاجي نژاد

تاريخ ورود اطلاعات :

1388/05/07

لينک به اين مدرک :