شماره ركورد
40744
ردة اصلي
TX
شماره
558
شمارة كاتر
/آ4م6
تاريخ
1388
پديد آور
مظاهري تهراني، مصطفي
عنوان
غني سازي آرد گندم: دستورالعمل فني و كاربردي غني سازي و فرمولاسيون
شرح پديد آور
گردآورندگان: مصطفي مظاهري تهراني، حميدرضا ضياءالحق
اطلاعات نشر
مرزدانش: پارس پيدورا
مشخصات ظاهري
171ص.: جدول
موضوع
آرد , مواد عذايي - افزوده ها
شناسه هاي افزوده
ضياء الحق، حميد ,
فهرست نويس
آقاجاني
واردكنندة اطلاعات
حاجي نژاد
تاريخ ورود اطلاعات
1388/11/11
عناوين ديگر
ص. ع. به انگليسي: ( Fortification of wheat flour ( An applied proram