شماره ركورد
43213
ردة اصلي
TP
شماره
370
شمارة كاتر
/س95م7
تاريخ
1389
پديد آور
سينگ ، آر. پل
تولد/وفات
1949 - م
عنوان
مقدمه اي بر اصول مهندسي صنايع غذايي
شرح پديد آور
تاليف آر پائول سينگ، دنيس آر. هلدمان
ويرايش
ويرايش چهارم
اطلاعات نشر
مشهد دانشگاه فردوسي مشهد
سال نشر
1389-
مشخصات ظاهري
ج.
موضوع
مواد غذايي - صنعت و تجارت
شناسه هاي افزوده
پ هلدمن ، دنيس آر. Heldman, Dennis R , پ مترجم مرتضوي ، علي 1316 - , ع
فهرست نويس
آقايي
تاريخ ورود اطلاعات
1389/08/29
مترجم
ترجمه علي مرتضوي... [ و ديگران ]