شماره ركورد
51194
ردة اصلي
TP
شماره
372/5
شمارة كاتر
/پ2الف6
تاريخ
1390
پديد آور
پايان ، رسول
تولد/وفات
1319 -
عنوان
اصول بهداشت و ايمني كار در صنايع مواد غذايي پيش نياز سيستم هاي ISO و HACCP
شرح پديد آور
رسول پايان
ويرايش
ويرايش دوم
اطلاعات نشر
تهران آييژ
سال نشر
1390
مشخصات ظاهري
319ص. : مصور، جدول، نمودار
موضوع
مواد غذايي -- صنعت و تجارت -- كنترل كيفي , مواد غذايي -- صنعت و تجارت -- پيش بيني هاي ايمني , مواد غذايي -- آلودگي
شناسه هاي افزوده
ع
فهرست نويس
اقاجاني
تاريخ ورود اطلاعات
1392/08/04
عناوين ديگر
عنوان پشت جلد به انگليسي: Principles of the hygiene and safety in the food industry