شماره ركورد
53420
ردة اصلي
QR
شماره
115
شمارة كاتر
/م2م7
تاريخ
1393
پديد آور
مانتويل ، تامس جي.
عنوان
مقدمه اي بر ميكروبيولوژي مواد غذايي
شرح پديد آور
تاليف: توماس جي. مانت ويل ٬ كارل آر. ماتيوس
اطلاعات نشر
اصفهان جهاد دانشگاهي، واحد صنعتي اصفهان، مركز انتشارات
سال نشر
1393
مشخصات ظاهري
ج.: مصور٬ جدول٬ نمودار
فروست
مركز انتشارات جهاد دانشگاهي واحد صنعتي اصفهان 216-2
يادداشت
ج.1.(422ص). ج.2.(354)
موضوع
مواد غذايي -- ميكرب شناسي
شناسه هاي افزوده
پ ماتيوز ، كارل آر. Matthews , Karl R. , پ مترجم سليمانيان زاد ، صبيحه 1339 - , ع
فهرست نويس
اقاجاني
تاريخ ورود اطلاعات
1393/10/21
مترجم
ترجمه: صبيحه سليمانيان زاد...[ و ديگران ]
تاريخ ورود اطلاعات
1393/10/21