عنوان :
شيمي تجزيه مواد غذايي
شرح پديد آور :
گردآورندگان جواد كرامت، محمدرضا نصري
اطلاعات نشر :
اصفهان دانشگاه صنعتي اصفهان ، مركز نشر
مشخصات ظاهري :
سي و يك، 676 ص. : مصور، جدول، نمودار
فروست :
انتشارات دانشگاه صنعتي اصفهان; 166 : گروه كشاورزي؛ 48
موضوع :
مواد غذايي -- تجزيه و آزمايش
شناسه هاي افزوده :
پ نصري، محمدرضا 1355- , ع
