شماره ركورد :
64363
ردة اصلي :
TX
شماره :
689
شمارة كاتر :
/ض9م9
پديد آور :
ضيائي فر، امان محمد
تولد/وفات :
1355 -
عنوان :

مهندسي فرآيند سرخ كردن

شرح پديد آور :
گردآوري و تدوين امان محمد ضيائي فر، حسن صباغي
اطلاعات نشر :
گرگان دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان
سال نشر :
1397
مشخصات ظاهري :
[10]، 307 ص. : مصور، جدول، نمودار
موضوع :
سرخ كردن , سرخ كردني ها , روغن هاي خوراكي
شناسه هاي افزوده :
پ صباغي، حسن 1368- , ع
تاريخ ورود اطلاعات :
1398/04/29
لينک به اين مدرک :

بازگشت