كنفرانس :
كنگره ملي نگهداري مواد غذائي
عنوان :
سخنرانيها و مقالات ارائه شده در كنگره ملي نگهداري مواد غذائي
شرح پديد آور :
دانشكده فني دانشگاه تهران 72-52 مهرماه 6631 با همكاري وزارت صنايع و بنياد مستضعفان
اطلاعات نشر :
دانشگاه تهران
مشخصات ظاهري :
491ص .: مصور
يادداشت :
(خلاصه مقالات به لاتين از صفحه 3-04در آخر كتاب
موضوع :
مواد غذائي نگهداري - سخنرانيها و گفتارها
شناسه هاي افزوده :
دانشكده فني ، دانشگاه تهران