شماره ركورد
:
7740
ردة اصلي
:
TX
شماره
:
601
شمارة كاتر
:
/م7ص8
پديد آور
:
ملكي ، مرتضي
عنوان
:
صنايع غذائي
شرح پديد آور
:
]نوشته [: مرتضي ملكي ,شهرام دخاني
اطلاعات نشر
:
مركز نشر دانشگاه شيراز
سال نشر
:
1369
مشخصات ظاهري
:
ج .: مصور، جدول ، نمودار
مندرجات
:
مندرجات : ج .1.نگهداري غذا با استفاده از حرارت خشك كردن و يخ زدن
موضوع
:
مواد غذائي - نگهداري
شناسه هاي افزوده
:
دخاني ، شهرام ، نويسنده همكار
شماره مدرك
:
20700
لينک به اين مدرک :
https://library.iut.ac.ir/dL/search/default.aspx?Term=7740&Field=0&DTC=101
کلیه حقوق این اثر برای شرکت مهندسی ارتباطات پيام مشرق محفوظ می باشد
