• شماره ركورد
    78276
  • ردة اصلي
    TP
  • شماره
    373
  • شمارة كاتر
    /ت9الف6
  • تاريخ
    1400
  • پديد آور

    توكلي پور، حميد

  • تولد/وفات
    1345 -
  • عنوان

    اصول مهندسي صنايع غذايي

  • شرح پديد آور
    حميد توكلي پور
  • ويرايش
    ويرايش چهارم
  • اطلاعات نشر
    تهران آييژ
  • سال نشر
    1400
  • مشخصات ظاهري
    شانزده، 502 ص.: جدول، نمودار
  • موضوع

    مواد غذايي صنعت و تجارت , مواد غذايي ماشين آلات آماده سازي

  • شناسه هاي افزوده
    ع
  • تاريخ ورود اطلاعات
    1401/06/19
  • عناوين ديگر
    عنوان پشت جلد به انگليسي: Principles of food engineering