عنوان :
پيشرفت هاي صورت گرفته در كاربردهاي پلاسماي سرد در ايمني و نگهداري مواد غذايي
شرح پديد آور :
[ويراستار] دانيلا برمودز- آگوئير
اطلاعات نشر :
مشهد دانشگاه فردوسي مشهد، انتشارات
مشخصات ظاهري :
384ص.: مصور ، جدول، نمودار
فروست :
دانشگاه فردوسي مشهد ، انتشارات دانشگاه 809
موضوع :
مواد غذايي صنعت و تجارت , پلاسماي دماي پايين كاربردهاي صنعتي , مواد غذايي نگهداري
شناسه هاي افزوده :
پ برمودث-اگيره، دانيلا , پ مترجم ضياءالحق ، حميدرضا ، 1353 - , پ مترجم اشرفي، اعظم 1365 -
مترجم :
ترجمه حميدرضا ضياءالحق، اعظم اشرفي
تاريخ ورود اطلاعات :
1401/08/22
