شماره ركورد
79663
ردة اصلي
TP
شماره
371/5
شمارة كاتر
/ت9ف9
پديد آور
توكلي پور، حميد
تولد/وفات
1345 -
عنوان
فناوري خشك كردن مواد غذايي و فرآورده هاي كشاورزي محاسبات مهندسي، مدلسازي و آزمون هاي كنترل كيفي
شرح پديد آور
حميد توكلي پور، محسن مختاريان
اطلاعات نشر
تهران آييژ
سال نشر
1401
مشخصات ظاهري
دوازده ، 824ص.: مصور، جدول، نمودار
موضوع
مواد غذايي خشك كردن
شناسه هاي افزوده
پ مختاريان، محسن , ع
تاريخ ورود اطلاعات
1401/11/26
عناوين ديگر
عنوان پشت جلد به انگليسي: Drying technology ...