شماره ركورد
8131
ردة اصلي
TP
شماره
370
شمارة كاتر
/ب4ع8
پديد آور
برينسما، دومين اچ
عنوان
علوم صنايع غذائي ، گزينش تكنولوژي براي كشورهاي جهان سوم
شرح پديد آور
تاليف : دومين اچ برينسما,وتردبليو. ويتسنبورگ ,ويلن و وردمن
اطلاعات نشر
انتشارات بارثاوا
سال نشر
1371
مشخصات ظاهري
294ص .: مصور، جدول
موضوع
مواد غذائي - صنعت و تجارت (كشورهاي در حال رشد)
شناسه هاي افزوده
ويتسنبورگ ، وتردبليو، نويسنده همكار,ووردمن ، ويلن ، نويسنده همكار,فلاحي ، مسعود، مترجم
شماره مدرك
20077
مترجم
ترجمه مسعود فلاحي
عناوين ديگر
عنوان به انگليسي :Selection of Technology for Food Processing in Developing Countries