شماره ركورد
8132
ردة اصلي
TX
شماره
531
شمارة كاتر
/ف2ع8
پديد آور
فاكس ، بريان آنتوني
عنوان
علوم غذائي از ديدگاه شيميائي
شرح پديد آور
تاليف : بريان ا. فاكس ,آلن . ج . كمرون
اطلاعات نشر
تهران نشر دانشگاهي
سال نشر
1368
مشخصات ظاهري
شش ، 402ص .: جدول
موضوع
مواد غذائي - تجزيه و آزمايش , مواد غذائي و تركيبات , تغذيه
شناسه هاي افزوده
پ كمرون ، آلن جيليز، نويسنده همكار , پ زندي، پروين ، مترجم , ع
تاريخ ورود اطلاعات
10/76
شماره مدرك
20682
مترجم
ترجمه پروين زندي