پديد آور :
خراساني، سپيده
عنوان :
محصولات غذايي بر پايه غلات
شرح پديد آور :
سپيده خراساني، زهرا بيگ محمدي، اميرپويا قندهاري يزدي
اطلاعات نشر :
كرمان : دانشگاه شهيد باهنر كرمان، انتشارات؛ تهران: همراه علم
مشخصات ظاهري :
532 ص.: مصور، جدول، نمودار
فروست :
انتشارات دانشگاه شهيد باهنر كرمان ؛ 474
موضوع :
غلات - توليد , غلات - توليد - صنعت و تجارت , غلات به منزله غذا
شناسه هاي افزوده :
پ بيگ محمدي، زهرا 1362- , پ قندهاري يزدي، اميرپويا 1365- , ع
زير عنوان :
: نوآوري و فراسودمندي
