عنوان :
شير و لبنيات غيرگاوي
شرح پديد آور :
[ويراستاران] افي تساكاليدو، كنستانتينوس پاپاديميتريو
اطلاعات نشر :
مشهد : دانشگاه فردوسي مشهد، انتشارات
مشخصات ظاهري :
368ص.: مصور، جدول، نمودار
فروست :
دانشگاه فردوسي مشهد. انتشارات ؛ 856
يادداشت :
ترجمه رضا ولي زاده، هادي ابراهيمي، زهره زرنگار، ابوذر معرب
موضوع :
شير , لبنيات سازي
شناسه هاي افزوده :
پ تساكاليدو، افي Tsakalidou, Effie , پ پاپاديميتريو، كنستانتينوس Papadimitriou, Konstantinos , پ مترجم ولي زاده، رضا 1333-
مترجم :
ترجمه: رضا ولي زاده ... [و ديگران]
