تخمير مواد غذايي

شماره ركورد :

85153

ردة اصلي :

شماره :

371/44

شمارة كاتر :

/ع2ت3

تاريخ :

1402

پديد آور :

تولد/وفات :

1358-

عنوان :

شرح پديد آور :

فرزانه عبدالملكي

اطلاعات نشر :

تهران ؛ قزوين : دانشگاه آزاد اسلامي، نشر علمي و دانشگاهي : دانشگاه آزاد اسلامي ، واحد قزوين

سال نشر :

1402

مشخصات ظاهري :

219 ص.: جدول

موضوع :

شناسه هاي افزوده :

عناوين ديگر :

عنوان پشت جلد به انگليسي: Food fermentation

لينک به اين مدرک :