شماره ركورد
86325
ردة اصلي
QR
شماره
115
شمارة كاتر
/ش7م4
تاريخ
1403
پديد آور
شفيعي، زهرا
تولد/وفات
1357 -
عنوان
مروري بر ميكروبيولوژي مواد غذايي
شرح پديد آور
زهرا شفيعي
اطلاعات نشر
تهران : پادينا
سال نشر
1403
مشخصات ظاهري
[194] ص.: مصور، جدول، نمودار
موضوع
مواد غذايي -- ميكرب شناسي
شناسه هاي افزوده
ع
عناوين ديگر
عنوان پشت جلد به انگليسي: A review of food microbiology