مباني مهندسي صنايع غذايي (1) [يك]

شرح پديد آور

گردآوري و تدوين: رضا فرهمندفر... [و ديگران]

اطلاعات نشر

ساري : دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي ساري

سال نشر

1403

مشخصات ظاهري

404 ص.: مصور، جدول، نمودار

يادداشت

پشت جلد به انگليسي: Reza Farahmandfar ...[et al]. (1.(

موضوع

مواد غذايي -‎- صنعت و تجارت -‎- راهنماي آموزشي (عالي) , مواد غذايي -‎- صنعت و تجارت -‎- مسائل ، تمرين ها و غيره (عالي)

شناسه هاي افزوده

پ گردآورنده فرهمندفر، رضا 1362- , ع

عناوين ديگر

عنوان پشت جلد به انگليسي: Fundamentals of food engineering (1)

لينک به اين مدرک