توصيفگرها :
طيور - تغذيه ,چربي ,روغن هاي گياهي ,چربي هاي حيواني ,اسيد لينولئيك ,taF ygrene,ggE noitisopmoc,ggE thgiew,laninA staf,lbategeV lio,artxE cilobatem tceffe
چکيده :
در مورد اثرات مفيد ناشي از مصرف چربي هاي حيواني و روغن هاي گياهي در جيره طيور گزارشات فراواني وجود دارد. چربيها بعنوان منابع تامين انرژي و نيز اسيدهاي چرب ضروري از جمله اسيد لينولئيك مصرف مي شوند. اثرات مفيد چربي ها به بالا بودن مقدار اسيد لينولئيك در آنها و راندمان استفاده بهتر از انرژي متابوليسمي جيره ارتباط داده مي شود. مقدار توليد روغنهاي گياهي و چربي هاي حيواني در بسياري از كشورها بالا است ، بطوري كه گاهي مصرف آنها با اشكال مواجه مي شود. توليد ساليانه پيه و روغن در جهان در سال 1988 به ترتيب حدود6400000 و 36000000 تن گزارش شده است . (36). در صورتي كه بتوان بنحوي از چربي در جيره طيور و خصوصا" مرغان تخم گذار استفاده نمود، اين امر موجب كاهش هزينه توليد خواهد شد ضمن اين كه عملكرد كلي حيوان نيز افزايش خواهد يافت . ارزش غذاي، بويژه انرژي چربيها متفاوت است و عوامل مختلفي بر آن اثر دارد كه بايد قبل از مصرف چربي در جيره مورد ارزيابي قرار گيرد.
