پديد آورنده :
محمدي سرپيري، كبري
عنوان :
تاثير جيره غذايي حاوي روي و مس بر رشد و كاني زايي بافت استخوان ماهي كپور معمولي(Cyprinus carpio)
مقطع تحصيلي :
كارشناسي ارشد
گرايش تحصيلي :
تكثير و پرورش آبزيان
محل تحصيل :
اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده منابع طبيعي
صفحه شمار :
دوازده، 72ص.: مصور
استاد راهنما :
نصراله محبوبي صوفياني، عيسي ابراهيمي
استاد مشاور :
يزدان كيواني
توصيفگر ها :
معدني شدن استخوان
تاريخ نمايه سازي :
1394/08/18
استاد داور :
اميدوار فرهاديان، سالار درافشان
تاريخ ورود اطلاعات :
1396/10/05
رشته تحصيلي :
منابع طبيعي
دانشكده :
مهندسي منابع طبيعي
چكيده فارسي :
1 چكيده تأثير مقادير متفاوت مس و روي جيره غذايي بر رشد و معدني شدن بافت استخوان ماهي كپور معمولي بررسي شد ماهيان با ميانگين وزني 91 6 94 55 گرم در 9 گروه 21 تايي و به ميزان 3 درصد وزن بدن در روز تغذيه شدند از جيرههاي غذايي حاوي مس يون مس با استفاده از نمك سولفات مس در دو سطح 1 1 Cu و 3 2 Cu ميليگرم بر كيلوگرم روي يون روي با استفاده از نمك كلريد روي در دو سطح 5 7 1 Zn و 51 2 Zn ميليگرم بر كيلوگرم و يك گروه به عنوان شاهد بدون افزودن مس و روي استفاده شد تيمارهاي تركيبي مس و روي نيز به صورت فاكتوريل كامل 2 2 در نظر گرفته شد پس از 8 هفته تغذيه با جيرههاي فوق تعداد 8 قطعه ماهي به طور تصادفي از هر مخزن صيد شد و از محل ساقه دمي خونگيري بعمل آمد سپس پارامترهاي سرمي مرتبط با متابوليسم استخوان كلسيم كل فسفر معدني منيزيم و آلكالين فسفاتاز همچنين ميزان كلسيم فسفر منيزيم نسبت كلسيم به فسفر معدني و خاكستر استخوان تعيين شد وضعيت بافت استخوان نيز بررسي گرديد بر اساس نتايج حاصل سطوح مس و روي مورد استفاده در اين تحقيق تأثيري بر پارامترهاي رشد نداشت اما بر پارامترهاي بيوشيميايي سرم مرتبط با متابوليسم استخوان موثر بود فعاليت آلكالين فسفاتاز سرم در تمامي تيمارها نسبت به تيمار شاهد كاهش يافت اگرچه كلسيم سرم در تيمارهاي مستقل روي تفاوت معنيداري با تيمار شاهد نشان نداد اما در تيمارهاي تركيبي اين تفاوت معنيدار مشاهده شد 51 1 P فسفر معدني سرم تمامي تيمارها به غير از تيمار 2 Zn و 1 Zn1 Cu نسبت به تيمار شاهد روند كاهشي داشت اگرچه ميزان منيزيم در تيمارهاي مستقل مس و روي روند ثابتي داشت اما تيمارهاي تركيبي نسبت به تيمار شاهد كاهش نشان داد محتواي كلسيم فسفر و منيزيم بافت استخوان تحت تأثير جيرههاي غذايي قرار گرفت بدون در نظر گرفتن اهميت آماري مقادير كلسيم و فسفر بافت استخوان در تمامي تيمارها نسبت به گروه شاهد كاهش يافت تيمارهاي مس منجر به كاهش منيزيم بافت استخوان در طي دوره تغذيهاي شد نسبت كلسيم به فسفر معدني و درصد خاكستر در تمامي تيمارها مشابه بود فراواني استئوسيتها در بافت استخواني ماهيان تيمارهاي مستقل و تركيبي بيشتر از تيمار شاهد بود در مجموع تغيير در مقادير روي و مس جيره غذايي منجر به تغيير بيوماركرهاي سرمي مرتبط با متابوليسم استخوان ماهي كپور شد بنابراين با تغيير مقادير مس و روي ميتوان معدنيشدن استخوان را تحت تأثير قرار داد نتايج مطالعه حاضر نشان داد كه تيمارهاي غذايي تركيبي مس و روي در غلظتهاي بررسي شده ميتواند سبب برهم خوردن فعاليت متابوليكي استخوان شود كلمات كليدي رشد معدنيشدن استخوان مس روي Cyprinus carpio
چكيده انگليسي :
Effects of food born zinc and copper on growth performance and bone mineralization of common carp Kobra Mohammadi Sarpiri f sarpiri@gmail com Date of Submission Department of Natural Resources Isfahan University of Technology Isfahan 84156 83111 Iran Degree M Sc Language FarsiSupervisor Nasrollah Mahboobi Soofiani nsoofiani@gmail comSupervisor Eisa Ebrahimi Dorche e ebrahimi@cc iut ac irAbstractThe effects of different amounts of dietary copper and zinc on growth and bonemineralization in common carp was investigated Experimental fish weighing 55 49 6 09g divided into 9 groups each with 12 fish were fed daily at 3 of their body weight Thediets contained copper as sulfate salt 1 and 3 mg kg diet and zinc as chloride salt 7 5 and15 mg kg diet and control group was fed with diet containing no additional copper or zinc A full factorial combination of above treatments 2 2 was performed Following eightweeks feeding by above mentioned treatments eight fish were randomly taken from eachtank and blood samples were taken from the caudal peduncle vein The serum parametersrelated to bone metabolism including total calcium inorganic phosphorus magnesium andalkaline phosphatase were measured In addition calcium phosphorus magnesium and ashcontents of bone were determined The histology of bone tissues was also studied Basedon the results the added amount of copper and zinc to the diet had no significant effectson growth performance but the biochemical serum parameters related to the bonemetabolism were affected In comparison to control group serum alkaline phosphataseactivity was reduced in all treatments Although no significant differences were foundbetween the serum calcium content of control group with Zn treated group significantdifferences P 0 05 were observed in combined treatments Cu Zn Serum inorganicphosphorus showed a declining trend in all treatments as compared with control group except for Zn2 and Zn1 Cu1 Although serum magnesium content was remained steady inmost groups receiving Zn and Cu separately fish receiving both ions showed a reductioncompared with control group The content of calcium phosphorus and magnesium in bonetissue was affected by diet Regardless of the statistical significance the amounts of calciumand phosphorus in bone tissues of fish declined in all treatments as compared to the controlgroup Copper treatments showed a decrease in magnesium content of bone during theexperiment The ratio of calcium to phosphorus and percentage of ash content in bone tissueof fish were similar in all treatments Osteocytes abundance in boney tissue of fish in allsingle and combined treatments was much higher than the control group Generally changes in the amounts of copper and zinc in diet result in altering serum biomarkers ofbone metabolism in carp Hence by changing the amounts of copper and zinc in diet bonemineralization might be affected Key words Growth Bone mineralization Copper Zinc Cyprinus carpio
استاد راهنما :
نصراله محبوبي صوفياني، عيسي ابراهيمي
استاد مشاور :
يزدان كيواني
استاد داور :
اميدوار فرهاديان، سالار درافشان
