پديد آورنده :
جهانگيري، پيمان
عنوان :
تأثير استفاده از مانان اوليگوساكاريدها بر عملكرد، پاسخ هاي ايمني و قابليت هضم ايلئومي مواد مغذي در جوجه هاي گوشتي تغذيه شده با سطوح مختلف پروتئين
مقطع تحصيلي :
كارشناسي ارشد
محل تحصيل :
اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
صفحه شمار :
يازده، 66ص.: مصور
استاد راهنما :
ابراهيم قاسمي، جواد پوررضا
استاد مشاور :
قربانعلي صادقي
توصيفگر ها :
جمعيت ميكروبي ايلئوم
استاد داور :
محمد صدقي، اميرحسين گلي
تاريخ ورود اطلاعات :
1395/03/04
چكيده فارسي :
چكيده مطالعه حاضر با هدف تأثير استفاده از ماناناوليگوساكاريد بر عملكرد پاسخهاي ايمني و قابليت هضم ايلئومي مواد مغذي در جوجههاي گوشتي تغذيه شده با سطوح مختلف پروتئين به انجام رسيد براي اين منظور از تعداد 691 قطعه جوجهگوشتي يك روزه سويه راس 819 استفاده گرديد و پرندگان به طور تصادفي در بين1 تكرار هر يك از 3 تيمار آزمايشي در قالب طرح كامال تصادفي به صورت آزمايش فاكتوريل 9 9 توزيع شدند تيمارهاي غذايي شامل سه سطح پروتئين در هر سه دوره توصيه راس 4 و 6 درصد كمتر از توصيه و سه سطح ماناناوليگوساكاريد صفر سطح 4 1 و 6 1 درصد بودند كه طي يك دوره آزمايشي 61 روزه به پرندگان تغذيه شدند در سنين 84 و 69 روزگي پرندگان عليه بيماري نيوكاسل واكسينه شده و يك هفته پس از هر نوبت واكسيناسيون نمونههاي سرم خون پرندگان براي تعيين تيتر آنتيبادي اخذ گرديد در سنين 69 و 39 روزگي گلبول قرمز گوسفندي تزريق و يك هفته بعد خونگيري صورت گرفت براي تعيين قابليت هضم ايلئومي در سن 39 روزگي ماركر سليت 9 1 درصد جيره به تمام جيرههاي غذايي افزوده شد در سن 61 روزگي دو پرنده از هر قفس به طور تصادفي وزن كشي و كشتار شدند و پس از تشريح وزن نسبي اندامهاي داخلي و الشه اندازهگيري شد افزايش وزن روزانه در مرحله آغازين معني دار نبود 51 1 P اما در مرحله رشد تيمار حاوي سطوح پايينتر پروتئين بهطور معنيدار كمتر از ساير تيمارها بود 411 1 P اما در دوره آخر و كل دوره تفاوت معنيداري مشاهده نشد 51 1 P همچنين نتايج حاصل از خوراك مصرفي نشان ميدهد كه در مرحله آغازين بين تيمارهاي مختلف آزمايش تفاوت معنيداري وجود ندارد 51 1 P اما در مرحله رشد اثر متقابل بين ماناناوليگوساكاريد و پروتئين تمايل به معنيداري داشت 21 1 P در مرحله پاياني مصرف خوراك تحت تأثير هيچكدام از تيمارها قرار نگرفت 51 1 P پايينترين ضريب تبديل در تيمار توصيه راس حاوي 6 1 درصد ماناناوليگوساكاريد مشاهده شد 41 1 P و باالترين ضريب تبديل مربوط به تيمار 6 درصد پروتئين پايينتر از توصيه بدون ماناناوليگوساكاريد بود 41 1 P اما در كل دوره آزمايش تفاوت معنيداري در ضريب تبديل مشاهده نشد 51 1 P همچنين وزن كبد در تيمارهاي حاوي ماناناوليگوساكاريد 71 1 P به صورت عددي بيشتر بود وجود ماناناوليگوساكاريد سبب كاهش وزن پانكراس نسبت به ساير تيمارها شد 51 1 P هيچكدام از جيرههاي آزمايشي تأثيري بر وزن قلب نداشتند 51 1 P باالترين مقدار چربي محوطه شكمي مربوط به تيمار 6 درصد پروتئين كمتر از توصيه است كه به طور معنيداري باالتر از ساير تيمارها بود 51 1 P تأثير تيمارهاي آزمايشي بر روي اندامهاي لنفوئيدي نشان داد كه هيچكدام از تيمارهاي آزمايشي تأثيري بر اندامهاي بورس فابرسيوس و طحال نداشتند 51 1 P بيشترين وزن تيموس مربوط به تيمارهاي حاوي ماناناوليگوساكاريد بود 41 1 P تأثيرتيمارها بر تيتر آنتيبادي در دوره اول معنيدار نبود 51 1 P اما در مرحله دوم تيمار توصيه راس و 4 درصد كمتر از توصيه حاوي ماناناوليگوساكاريد باالتر از تيمارهاي ديگر بود 51 1 P تيمارهاي آزمايشي تأثيري در عيار پادتن توليدي عليه گلبول قرمز گوسفندي در دو مرحله نداشتند 51 1 P تأثير استفاده از تيمارهاي آزمايشي بر روي قابليت هضم پروتئين نشان ميدهد كه باالترين قابليت هضم مربوط به تيمار 6 درصد پايينتر از توصيه حاوي 6 1 درصد ماناناوليگوساكاريد بود 51 1 P همچنين تأثير تيمارهاي آزمايشي بر روي قابليت هضم چربي نشان ميدهد كه پايينترين قابليت هضم چربي مربوط به تيمار 6 1 درصد ماناناوليگوساكاريد بود 51 1 P اثر سطوح مختلف پروتئين بر قابليت هضم مواد آلي معنيدار نبود اما استفاده از ماناناوليگوساكاريد باعث تغيير عددي بر قابليت هضم خاكستر شد 81 1 P همچنين اثر تيمارهاي آزمايشي بر روي جمعيت ميكروبي نشان داد كه وجود سطوح مختلف ماناناوليگوساكاريد باعث ايجاد تأثير معنيداري بر كاهش جمعيتهاي ميكروبي مانند اشريشياكالي 51 1 P و سالمونال شد 51 1 P به طور كلي وجود ماناناوليگوساكاريد در جيره توانسته است سبب بهبود قابليت هضم پروتئين و كاهش جمعيتهاي مضر ميكروبي شود كه ميتواند سالمت روده و افزايش طول پرز و عمق كريپت روده را به همراه داشته باشد و بهبود جمعيت ميكروبي مفيد در دستگاه گوارش را ايجاد نمايد واژگان كليدي جوجه گوشتي ماناناوليگوساكاريد قابليت هضم ايلئومي مواد مغذي جمعيت ميكروبي ايلئوم
چكيده انگليسي :
27 Effect of Dietary Mannanoligosaccharide Supplementation on Performance Immune Responses and Ileal Nutrition Digestibility in Broilers Fed with Different Crude Protein Levels Peyman Jahangiri Peymanjahangiri69@gmail com November 17 2015 Department of Animal Science Isfahan university of technology Isfahan 84156 83111 Iran Dedree M Sc Language Farsi Supervisors E ghasemi ghasemi@cc iut ac ir J Pour Reza japour@cc iut ac irAbstractThe aim of the present study was to investigate the effect of dietary mannanoligosaccharide MOS supplementation on performance immune responses and ileal nutrition digestibility in broilers fed withdifferent crude protein levels 432 of one day old Ross broiler chicks were randomly distributed among 9experimental diets with 4 replicates of 12 birds each Dietary treatments consisted of a 3 3 factorialarrangement with three dietary protein levels Recommended value and 1 and 2 percent lower and threelevels of mannanoligosaccharides 0 0 1 0 2 The experiment lasted 42 d and chicks had free access tofeed and water throughout the study Average daily gain ADG and feed intake FI as well as feed conversionratio FCR were recorded periodically as 1 14 starter 15 28 grower and 29 42 finisher d of age Serumsamples were taken after immunization against Newcastle disease NDV Sheep red blood cell SRBC wereinjected at d 32 and 39 and blood samples were taken after one week from each injection In other to determinethe ileal digestibility Celite markers 0 3 diet were added to all diets At the end of the trial i e day 42 twobirds per replicate were slaughtered and relative viscera weight was determine Average daily gain in starterperiod did not differ among treatment However in grower period birds fed with lower protein levels showedlower ADG than other treatments At the end of the trial no significant effect on body weight were observed Itwas also shown that in starter period there was no significant difference among various diets whit respect tofeed intake result P 0 05 But in grower period the interaction between protein and mannanoligosaccharidewere tended to be significant P 0 06 Feed intake at the last phase were not influenced by diffrent treatments P 0 05 The least FCR was observed in the treatment containing 0 2 percent MOS P 0 1 and the greatFCR was found for the treatment containing 2 protein without MOS P 0 01 Nevertheless there was nosignificant difference in terms of FCR P 0 05 The body weight tended to be greater in diet MOS P 0 07 whereas MOS caused decrease as pancreas weight in comparison to other diets There was no significantdifference with respect to heart weight P 0 05 The highest abdominal fat was found in birds fed 2 lowerdietary crude protein level None of treatments influenced spleen thymus and borsal P 0 05 The highestthymus weight was found in diet containing MOS P 0 01 Antibody titer showed no significant difference inthe first period P 0 05 However in the second period standard dietary crud protein level and 1 lower thanstandard MOS content P 0 05 There was no significant difference in the amount of antibody productionagainst SRBC among tratment p 0 05 The highest protein digestibility was shown in 2 protein lower thanstandard and containing 0 2 MOS treatment while the lowest fat digestibility was observed for 0 2 MOStreatment P 0 05 Various protein levels had no impact on organic mater digestibility but MOS showedatendedly increase decrease in ash digestibility P 0 08 Levels of MOS decreased microbial population colonyes sach as E coli salmonella In conclusion MOS has improved protein digestibility and decreasedadverse microbial population which inturn ameliorates intestinal health and increases crypte length Keywords broiler mannanoligosaccharide ileal digestibility microbial population
استاد راهنما :
ابراهيم قاسمي، جواد پوررضا
استاد مشاور :
قربانعلي صادقي
استاد داور :
محمد صدقي، اميرحسين گلي
