11710

10742

كارشناسي ارشد

تكثير و پرورش آبزيان

اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده منابع طبيعي

1395

دوازده،[72]ص.: مصور،جدول،عكس(رنگي)،نمودار

ص.ع.به فارسي و انگليسي

عيسي ابراهيمي

سالار در افشان

فاطمه پيكان حيرتي، اميدوار فرهاديان

1395/08/16

كتابنامه

مهندسي منابع طبيعي

ID10742

1 چكيده اخيرا استفاده از محركهاي ايمني در ماهي به منظور افزايش قدرت ايمني ايجاد مقاومت در مقابل بيماريها و بهبود فاكتورهاي رشد توسعه يافته است در اين راستا تحقيق حاضر به بررسي اثر پودر اسپيرولينا به عنوان ماده محرك سيستم ايمني بر شاخصهاي رشد هماتولوژي بيوشيميايي فلور باكتريايي روده و تركيب شيميايي الشه در ماهيان ماكرو Labidochromis caeruleus پرداخته است بدين منظور تعداد 522 قطعه ماهي ماكرو با ميانگين وزني 12 0 79 2 گرم به صورت تصادفي در 5 تيمار هر يك با سه تكرار توزيع گرديد ماهيان مورد آزمايش با پنج جيره غذايي حاوي مقادير مختلف پودر اسپيرولينا صفر 5 51 54 و 09 گرم بركيلوگرم به مدت 06 روز تغذيه شدند در انتهاي دوره آزمايش ماهيان زيست سنجي شده و از آنها خونگيري بعمل آمد همچنين آناليز الشه و ارزيابي فلور باكتريايي روده ماهيان انجام شد نتايج حاصل ازشاخصهاي رشد وزن نهايي افزايش وزن بدن درصد افزايش وزن بدن ضريب تبديل غذايي نرخ بازده پروتئين و ارزش توليدي پروتئين نشاندهنده بهبود معنيدار سطح 15 g kg در مقايسه با تيمار شاهد بود 50 0 P عالوهبراين وجود تفاوت معنيدار در برخي از شاخصهاي هماتولوژي مانند هماتوكريت گلبول هاي قرمز و گلبولهاي سفيد در گروههاي تغذيه شده با سطوح مختلف اسپيرولينا مشاهده شد 50 0 P در بين فاكتورهاي بيوشيميايي پالسما نيز آناليزهاي مربوط به پروتئين كل آلبومين كلسترول تريگليسيريد گلوتاميك اگزالواستيك ترانس آميناز گلوتاميك پيروويك ترانس آميناز آلكالين فسفاتاز گلوكز و الكتات دهيدروژناز در بين تيمارها تفاوت معنيدار نشان داد 50 0 P و مناسب ترين مقادير اين پارامترها در تيمار 90 g kg ثبت گرديد ساير فاكتورهاي بيوشيميايي مانند گلوبولين ليپوپروتئينهاي چگالي باال و ليپوپروتئينهاي چگالي پايين تفاوت معنيداري نشان نداد نتيجه بررسي فلور باكتريايي روده نيز افزايش معنيداري در تعداد كل باكتريهاي روده در تيمار 45 g kg نسبت به گروه شاهد نشان داد 50 0 P در آناليز تركيب الشه از لحاظ چربي و خاكستر تفاوت معنيداري بين هيچ يك از تيمارهاي اسپيرولينا با تيمار شاهد مشاهده نشد در مقابل آناليز پروتئين و رطوبت كاهش معنيداري در تيمار 90 g kg در مقايسه با تيمار 45 g kg نشان داد 50 0 P با توجه به نتايج سطح 15 g kg پودر اسپيرولينا در جيرههاي غذايي براي بهبود پارامترهاي رشد تركيب الشه ويژگيهاي هماتولوژيك بيوشيميايي و فلور باكتريايي روده در ماهي ماكرو توصيه ميشود كلمات كليدي خونشناسي فاكتورهاي بيوشيميايي پالسما فلور باكتريايي روده ماهي ماكرو Labidochromis caeruleus

71 Effect of Spirulina meal Spirulina platensis on the growth performance hematological parameters body composition and survival in the macro fish Labidochromis caeruleus Zahra Ghafari Nafchi z ghafari1991@gmail com September 18 2016 Department of Natural Resources Isfahan University of Technology Isfahan 84156 83111 IranDegree MSc Language PersianDr Eisa Ebrahimi Dorche e ebrahimi@cc iut ac irAbstractRecently using natural immuno stimulates have been developed for fishes to increase immunity make resistance to disease and growth improvment In this study effects of Spirulina meal as astimulant of the immune system on growth performance hematological and biochemical parameters intestine microbial flora and carcass composition of macro fish Labidochromis caeruleus werestudied To do this 225 fish with an average weight 2 97 0 21g were distributed randomaly intofive groups with three replicates Fish were fed with diets containing different concentrations ofSpirulina meal 0 5 15 45 and 90 g kg for 60 days At the end of the experiment fish wereestimated for morphometric measurement blood sampling as well as collection carcase and intestineof them The present study showed significant improvement in growth performance final weight weight gain food conversion rate percent of body weight gain protein efficiency rate and proteinproduction value between 15g kg treatment and the control group P 0 05 Moreover the resultswere indicated a significant difference in some hematological parameters such as hematocrit redblood cells and white blood cells counts P 0 05 Plasma levels of total protein albumin cholesterol triglycerides glutamic oxalo acetic transaminase glutamic pyruvic transaminase lactatedehydrogenase glucose and alkalin phosphatase showed significant difference amoung P 0 05 andthe best values of these parameters of all samples were recorded 90 g kg whereas other biochemicalparameters such as and globulin high density lipoprotein low density lipoprotein were not showany significant different Intestine flora analyze was significantly enhanced in the total number ofbacteria in 45 g kg treatment in comparison with untreated control group P 0 05 The were nosignificant changes in carcass quality among the groups except to a significant decrease in proteinand moisture contents in 90 g kg treatment in comparison with 45 g kg treatment P 0 05 Based onthe results it could be recommended to add 15g kg diet of Spirulina to the macr s diet to improvegrowth performance some hamatological parameters and serum biochemical changes Keywords Hematology Plasma biochemical parameters Microbial flora macro fish Labidochromis caeruleus

عيسي ابراهيمي

سالار در افشان

فاطمه پيكان حيرتي، اميدوار فرهاديان