پديد آورنده :
بيات، فاطمه
عنوان :
بهينه سازي شرايط هيدروليز اسيدي خون و توليد آمينوكلات هاي آهن
مقطع تحصيلي :
كارشناسي ارشد
محل تحصيل :
اصفهان: دانشگاه صنعتي اصفهان، دانشكده كشاورزي
صفحه شمار :
چهارده، 76ص.: مصور، جدول، نمودار
يادداشت :
ص. ع. به فارسي و انگليسي
استاد راهنما :
اميرحسين خوش گفتارمنش، صبيحه سليمانيان زاد
استاد مشاور :
مجيد افيوني، عبدالرضا حاجي پور
توصيفگر ها :
اسيد آمينه , كلروفيل , كاتالاز , آسكوربات پراكسيداز
استاد داور :
حسين شريعتمداري، آذر شاه پيري
تاريخ ورود اطلاعات :
1395/11/24
چكيده فارسي :
چكيده امروزه افزايش جمعيت سبب توليد بيش از حد ضايعات و آلودگيهاي زيستمحيطي ناشي از آنها شده است پسماندهاي كشتارگاهي از جمله خون بار آلودگي بسيار بااليي داشته اما مديريت صحيحي براي حذف اين آلودگيها در كشور وجود ندارد اين مطالعه با هدف بررسي امكان استفاده از خون كشتارگاه به عنوان منبع اسيدآمينه براي توليد آمينوكالتهاي فلزي به عنوان منبع آهن مورد نياز گياه و ارائهي راهكاري جديد و اقتصادي جهت كاهش آلودگي محيط زيست در دو بخش مجزا انجام شد بخش اول پژوهش در قالب طرح كامال تصادفي به صورت فاكتوريل با سه تكرار انجام شد نمونهي خون از كشتارگاه نجفآباد واقع در 03 كيلومتري غرب اصفهان و پرتو واقع در منطقه دامشهر شهرستان قم تهيه شد هيدروليز خون با سه غلظت 1 3 و 6 موالر اسيدكلريدريك و سديم هيدروكسيد در زمانها 1 9 6 21 42 و 84 ساعت و دماهاي مختلف 09 021 081 و 002 درجه سلسيوس انجام شد نتايج بدست آمده در اين بخش نشان داد دما مهمترين عامل تاثيرگذار بر واكنشهاي هيدروليزي ميباشد به طوري كه افزايش دما سبب افزايش معنيدار عملكرد حاصل از هيدروليز شد افزايش دما سبب كاهش معنيدار زمان انجام واكنش هيدروليزي شد افزايش غلظت اسيد مصرفي از 1 به 3 موالر در تمامي زمان ها و دماهاي كاربردي سبب كاهش مقدار اسيدآمينه استخراج شده از كل خون شد به طور كلي نتايج نشان داد بيشترين مقدار اسيدآمينه استخراجي از خون در دماي 002 درجهي سلسيوس در غلظت 6 موالر اسيد كلريدريك و زمان 6 ساعت بدست آمد در بخش دوم كارايي كالت سنتز شده از اسيدآمينههاي استخراجي از خون بر تامين آهن مورد نياز گياه در مقايسه با ساير كالتهاي آهن آمينوكالت متيونين آمينوكالت ليزين و سكوسترين آهن در سه آزمايش جداگانه مورد بررسي قرار گرفت آزمايشها در قالب طرح بلوك كامل تصادفي با سه تكرار در محيط آبكشت انجام شد چهار منبع آهن آمينوكالت متيونين آمينوكالت ليزين كالت سنتز شده و سكوسترين آهن به سه صورت جذب ريشهاي از محلول غذايي آزمايش اول تغذيهي برگي آهن آزمايش دوم و برطرف كردن كمبود آهن پس از بروز نشانههاي كمبود در گياه از طريق افزودن به محلول غذايي اعمال شد پس از برداشت گياه شاخصهاي وزن خشك ريشه و شاخساره غلظت آهن روي منگنز كلروفيل b a و كارتونوئيد و فعاليت آنزيمهاي كاتاالز و آسكوربات پراكسيداز اندازهگيري شد نتايج نشان داد نحوهي كاربرد كالتهاي مختلف تاثير متفاوتي بر فاكتورهاي مختلف رشد داشت استفاده از منابع مختلف آهن سبب افزايش معنيدار وزن خشك اندام هوايي در مقايسه با شاهد شد بيشترين مقدار وزن خشك اندام هوايي درآزمايش دوم و سوم با كالت سنتز شده با اسيدآمينه استخراجي از خون مشاهده شد كمترين مقدار وزن خشك اندام هوايي و ريشه در گياهان تيمار شده با آمينوكالت متيونين مشاهده شد غلظت كل آهن موجود در گياه ذرت در تمامي تيمارها به غير از شاهد در محدودهي كفايت آهن در گياه قرار داشت اما نشانههاي كمبود آهن در برخي تيمارها مشاهده شد نتايج نشان داد بيشترين غلظت كلروفيل برگ با كالت سنتز شده با اسيدآمينههاي خون مشاهده شد غلظت كلروفيل برگ با شدت زرد برگي گياهان همخواني نشان داد از طرفي فعاليت آنزيم كاتاالز به عنوان شاخصي از آهن فعال در گياهان تيمار شده با كالت سنتزي با اسيدآمينههاي استخراج شده از خون تفاوت معنيداري با سكوسترين آهن و تيمار بدون آهن در آزمايش دوم تغذيهي برگي و سوم برطرف كردن كمبود آهن پس از بروز نشانههاي كمبود گياه از طريق جذب ريشه اي نشان داد به طور كلي نتايج نشان داد كالت سنتزشده با اسيدآمينههاي استخراجي از خون ميتواند منبعي مناسب جهت تامين آهن مورد نياز گياه باشد كلمات كليدي خون هيدروليز اسيدي اسيدآمينه كلروفيل كاتاالز آسكوربات پراكسيداز
چكيده انگليسي :
22 Optimizing Acidic Blood Hydrolysis to Produce Iron Aminochelates Fatemeh Bayat fbbayat@gmail com January 16 2017 Department of Soil Science Isfahan University of Technology Isfahan 84156 83111 IranDegree M Sc Language FarsiSupervisor A H Khoshgoftarmanesh amirhkhosh@cc iut ac ir S Soleymanianzad soleiman@cc iut ac ir AbstractEnvironmental pollution resulted from excess accumulation of wastes by the growing population is aseriouse concern worldwide Sloutherhouse wastes including blood are considereed as improtantsources of environmental pollution particularly in Iran Now most of these wastes are disposed bylandfilling or dumping which leads to several environmental problems The aim of this research workwas to find a modern and economic method to recycle slautherhouse blood and reduce the correspondingenvironmental problems The possiblity of amino acid extraction from slaugherhouse blood in order tosynthesis of metal amino chelates as Fe fertilizer source was tesed The experiment was conducted intwo parts In the first part fresh blood samples were collected at different times from slautherhouses ofNajaf Abad in Isfahan province and Parto in Qom province The blood sampes were hydrolyzed withHCl acidic hydrolysis and NaOH alkaline hydrolysis at three concentrations 1 3 and 6 M fourtemperatures 5 120 180 and 200 0C and six reaction times 1 5 6 12 24 and 48 h Based on theresults obtained temperature as the most effective factor significantly affceted the recovery of aminoacids from blood hydrolysis and increasing the temperature from 50 0C to 180 0C resulted in higheramino acid concentrations in the extracts Despite of the reaction temperature and time increasingconcentration of HCl from 1 M to 3 M reslted in lower extraction of amino acids from the whole blood The highest amino acids were extracted from the hydrolysis of blood with HCl 6 M at 200 0C for 6 h In the second part Fe amino acid chelate was synthesized using the amino acids extracted from theslaughterhouse blood Fe BAA and its efficacy to supply Fe was compared with FeEDTA Fe lysin Fe Lys and Fe methionine Fe Met Three indivisual nutrient solution experiments each one ascompletely block design in triplicates was conducted In the first experiment different Fe chelates wereused in nutrient solutions root uptake as Fe source in the second experiment Fe chelates were usedas foliar application for the plants grown at the Fe free nutrient solution and in the third experiment Fechelates were added to the Fe free nutrient solution after appearance of Fe deficiency symptoms Atharvest shoot and root dry mass leaf concentration of Fe Zn Mn chlorophyll a and b and caretoneoidesas well as activity of Fe depending enzymes i e catalase CAT and ascorbate peroxidase APX weremeasured Application of Fe regardless of applied source significantly enhanced shoot dry mass ofcorn as compared with the control In the second and third experiments the highest root and shoot drymass was obtained by Fe BAA The lowest shoot and root dry mass was produced at the Fe Mettreatment At all Fe treatments except control Fe free treatment shoot Fe concentration was higherthan its critical deficiency level while Fe chlorosis symptoms were observed on the plants supplied withFeEDTA and Fe Met The plants supplied with Fe BAA had the highest activity of CAT and APX andchlorophyll concentration The intensity of chlorosis symptoms was corrlated with leaf chlorophyllconcentration In experiments 2 and 3 activity of CAT in the plants supplied with Fe BAA wassignificantly higher than those supplied with FeEDTA and the control plants According to the results Fe chelate synthesized with blood amino acids might be used as a suitable source of Fe for plants Keywords Amino acid Ascorbate Peroxidase Catalase Fe chelate Hydrolysis Slaughterhouse blood
استاد راهنما :
اميرحسين خوش گفتارمنش، صبيحه سليمانيان زاد
استاد مشاور :
مجيد افيوني، عبدالرضا حاجي پور
استاد داور :
حسين شريعتمداري، آذر شاه پيري
